Яичница с луком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Яичница с жареным луком - отличный вариант разнообразить завтрак. Вкус жаренного в сливочном масле лука отлично сочетается с яйцами. Такой сытный завтрак с кусочком хлеба и чашкой кофе зарядит вас энергией до обеда!»
Приготовление
- из 5
Все необходимые продукты для приготовления яичницы с луком - перед вами. Количество лука по отношению к яйцам - произвольное. Я указала среднее количество, но если вы большой любитель лука, то можно нажарить целую сковороду лука и залить его яйцами.
- из 5
Я предпочитаю готовить яичницу на сливочном масле. Вы можете использовать растительное, если вам так привычнее.
Нарежьте лук полукольцами и на среднем огне на сливочном масле поджарьте его до приятного золотистого цвета, периодически помешивая.
- из 5
Вбейте в сковороду яйца и слегка посолите по вкусу.
- из 5
Жарьте яичницу первые 2-3 минуты под крышкой, а затем крышку снимите и готовьте яичницу с луком еще несколько минут, чтобы белок приготовился полностью, а желток был слегка жидковатым.
- Реклама
- из 5
Всё готово, пора завтракать! Яичница с луком удалась на славу!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Рис с белыми грибами
Универсальное блюдо для любых случаев. В обычные дни такой рис может быть деликатесным гарниром к мясу, птице или рыбе. Если вы соблюдаете Пост или не едите мяса, то рис с белыми грибами можно подать как самостоятельное блюдо.
Рис с сушеными грибами
Ароматный и красочный рис с сушеными грибами можно подать в будни или в дни Поста, когда разрешено растительное масло. Обязательно замачивайте сушеные грибы заранее хотя бы за полчаса, чтобы они успели набухнуть.
Тушеная капуста с болгарским перцем
Отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Многие привыкли тушить капусту с луком, морковью и томатом. Безусловно, это классика жанра. Для разнообразия попробуйте и этот вариант тушёной капусты. Вкусно, диетично и подойдёт для Поста.
Овощи, запеченные в пергаменте в духовке
Красочный овощной гарнир в пергаменте в духовке получится пропаренным и слегка прожаренным. Все овощи отлично приготовятся и пропитаются вкусами, ароматами друг друга. Можно добавить различные пряности и специи по своему вкусу! Мне очень нравится такой легкий способ приготовления овощного гарнира для мясных блюд, колбасы или паштетов. Впрочем, овощи в пергаменте можно подать и в дни Поста, если удалить из списка ингредиентов растительное масло и приготовить их без него.
Рис с кукурузой и яйцом
Сытный гарнир или основное блюдо. Можно готовить с замороженной кукурузой, я взяла консервированную. В следующий раз я не буду добавлять соевый соус - как такового вкуса он не придал, а сделал белоснежный рис тёмным. Можно посыпать готовое блюдо зелёным луком.
Булгур с вермишелью по-турецки
Повстречался интересный рецепт на просторах интернета. Я бы сказала, что получился веганский плов, ароматный и рассыпчатый. Готовится всё просто и быстро, советую и вам попробовать! Можно поэкспериментировать со специями, я бы добавила ещё немного зиры.