Запеченная капуста с жареными грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Такое блюдо отлично подойдет для постных дней.»
Приготовление
- из 5
Я очень люблю белокочанную капусту, запеченную в рукаве. Это менее заморочно, чем тушить ее на плите, более диетично, да и меньше грязной посуды. А еще, как ни странно, такая капуста получается вкуснее, чем на плите.
Почему бы не добавить в нее жаренные с луком грибы? Выходит очень вкусно!
Грибы я обжариваю на сухой сковороде, затем убираю в пакет и отправляю в морозилку до лучших, так сказать, времен. Это очень удобно - вынул пакет и приготовил что-то на второе или сварил суп с грибами. Возьмите на вооружение.
Грибы, безусловно, могут быть любые: у меня - обыкновенные шампиньоны.
Запеченную капусту с жареными грибами можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира.
Подготовьте продукты по списку.
- из 5
Капусту и морковь нарежьте произвольно и выложите в миску. Перемешайте.
Добавьте соль и перец, подсолнечное масло.
Выложите капусту в пакет для запекания. Пакет завяжите, наколите в нескольких местах и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Я люблю, когда капуста немного подгорит, тогда она становится более ароматной.
- из 5
Пока капуста в духовке, обжарьте грибы с нарезанным полукольцами луком и измельченным чесноком.
Если грибы у вас свежие, учтите, что они выделят жидкость. Поэтому надо будет дождаться ее испарения.
Если необходимо, посолите.
- из 5
Аккуратно, чтобы не обжечься, разверните пакет и выложите капусту в миску. Туда же отправьте грибы с луком. Перемешайте.
Запеченная капуста с жареными грибами готова.
Подавайте тут же, присыпав зеленью.
- Реклама
- из 5
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Булгур с репой и грибами на сковороде
Сытный и очень вкусный гарнир из булгура с репой и шампиньонами.
Булгур с брокколи и грибами на сковороде
В последние несколько лет булгур стал просто завсегдатаем наших обеденных столов. Он очень вкусный, питательный, сытный и невероятно полезный. И прелесть этой крупы в том, что готовится она очень быстро, хоть и разновидность пшеницы. Приготовить ее можно с огромнейшим количеством овощей и приправ, не говоря уже о том, что она идеально сочетается с любым мясом. Стоит булгур на сегодняшний день не дороже хорошего риса, так что если вы еще ни разу не готовили его, тогда самое время.
Тыква, фаршированная картофелем
Сочный гарнир из картофеля можно приготовить в духовке, нафаршировав им тыкву. Для этого приобретайте небольшие тыквы и любые специи.
Брокколи на пару в мультиварке
Брокколи, сваренная на пару, понравится далеко не всем: из-за отсутствия соли брокколи, скорее всего, покажется вам безвкусной. Поэтому предлагаю такую полезную капусту подавать с соусом, чтобы и вкусно было, и полезно! А если вы рассчитываете накормить варёной капустой брокколи мужа, то очень рекомендую делать двойную порцию соуса - так надёжнее...
Жареная репа с грибами
Простой в приготовлении очень вкусный гарнир из репы с грибами.
Перловка с фасолью
Полезное и сытное блюдо, богатое белками, углеводами и микроэлементами. Стоит добавить в свой рацион для полноценного питания.