Картофель в пароварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Картошка в пароварке - отличный вариант гарнира, если вы готовите на пару любое блюдо и у вас есть в наличии многоярусная пароварка. Так вы можете поставить на "верхний этаж" решётку с картофелем, и пока готовите, к примеру, паровые котлеты, гарнир будет уже готов. Но даже если вы не готовите ничего в пароварке, то такую картошечку легко приготовить на ужин или обед как самостоятельное блюдо.»
Приготовление
- из 4
Для приготовления картофеля в пароварке вам потребуется только сам картофель, соль и любая приправа для картошки на свой вкус.
Картошку очистите и сполосните.
- из 4
Очищенный картофель нарежьте на кружочки толщиной около 1 см. Выложите на решётку пароварки. Посыпьте по вкусу солью и приправой для картофеля.
- из 4
В нижнюю часть пароварки (ту, которая кастрюля) налейте воду слоем не менее 10 см. Накройте крышкой и доведите до кипения. Как только вода в кастрюле закипит, установите решётку с приправленным картофелем и накройте крышкой решетчатую часть пароварки. Огонь чуть убавьте.
Картошка на пару будет готовиться примерно 20-30 минут, в зависимости от сорта. Проверьте её, проткнув кусочек ножом - она должна быть мягкой.
- из 4
Картофель на пару готов. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Готовый картофель можно сдобрить сливочным или подсолнечным маслом.
Если хотите картошку а-ля натюрель, то не используйте специи, а только слегка подсолите кружочки картофеля. А готовую картошку посыпьте укропом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картошка с сыром на сковороде
Рецепт, который я хочу сегодня показать, интересен тем, что в нём картошка с сыром на сковороде сначала не жарится, а варится. Приём позволяет сократить время приготовления в сравнении с вариантом, если бы мы сначала варили картошины целиком, а потом начали делать подобное блюдо с помощью жарки.
Отварная картошка, запеченная с сыром в духовке
Картофель под сырной "шапочкой" - это вам и обед, и ужин, и гарнир, и основное блюдо - как душе угодно! За счёт того, что картофель сначала приваривается, он получается мягким и рассыпчатым. К тому же готовится такой вариант быстрее и проще, чем с сырым картофелем. Так мы сразу можем выложить на него сырную массу, и не бояться, что она зажарится, а картофель к этому времени не успеет приготовиться. Этот вариант ещё хорош, когда картофель нерассыпчатого сорта.
Картошка спиралью на мангале
Впервые готовили такую нарядную картошку. Получилось симпатично и, самое главное, вкусно. Оригинальный вид и приготовление на открытом огне делают любимый овощ шикарным. Поэтому не стыдно и гостям подать, удивить, так сказать. Процесс нарезания - не из простых, но приноровившись, можно быстро это сделать.
Картофельные шарики из пюре в панировке с сыром
Очень вкусная закуска - картофельные шарики с сыром, обжаренные на сковороде. Тонкая хрустящая корочка, нежное картофельное пюре и расплавленный сыр не оставят никого равнодушным. Картофельное пюре можно приготовить специально, а также можно использовать оставшееся от обеда.
Картофельный крем
Для разнообразия меню предлагаю вам приготовить картофельный крем. От обычного картофельного пюре он отличается тем, что в него добавляют сливочный сыр, который придает блюду пышность, нежность и сливочные нотки вкуса. Это прекрасный гарнир к мясу, рыбе, птице для взрослых и детей.
Картошка в микроволновке в пакете
Блиц-рецепт для всех ленивых, уставших или спешащих - картошка в микроволновке за 5 минут, не считая чистки. Очень удобный способ приготовить одну порцию картофеля и не мыть дополнительно кастрюлю. Это настолько удобно, что вы наверняка запомните этот рецепт и оставите его в числе любимых.