Картофельное пюре с колбасой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Что может быть проще, чем приготовить картофельное пюре. А если добавить в него жареный лук и колбасу, то получится сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Подойдет также ветчина и буженина.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления картофельного пюре с колбасой потребуются следующие продукты (подробнее - в списке ингредиентов).
- из 8
Картошку очистите, помойте и нарежьте. Если она очень грязная, то есть смысл помыть её еще перед чисткой. Выложите нарезанную картошку в кастрюлю, залейте водой, посолите по вкусу и поставьте на плиту.
- из 8
Тем временем репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду, добавьте кусочек сливочного масла. Жарьте лук до легкого золотистого цвета.
- из 8
Когда картофель будет готов, воду из кастрюли слейте и добавьте теплое молоко. Разомните в пюре.
- Реклама
- из 8
Добавьте в пюре жареный лук.
- из 8
Колбасу нарежьте небольшими кубиками и немного поджарьте на сливочном масле. Добавьте в кастрюлю.
- из 8
Перемешайте картофельное пюре, жареный лук и колбасу.
- из 8
Картофельное пюре с колбасой готово.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Жареная картошка с помидорами и яйцом
Чтобы разнообразить традиционную жареную картошку, добавьте к ней сочные помидоры и яйца. Подавайте как самостоятельное блюдо, не требующее никаких дополнений. Сначала обжаривайте картофель до хрустящей корочки, а затем добавляйте остальные овощи и яйца. Сочетание углеводов и белков делает такое блюдо очень сытным и питательным. Жареная картошка и яичница на одной сковороде!
Жареная картошка на курдюке (на сковороде)
Картофель, обжаренный на курдюке, получается очень жирным, сытным и вкусным. В нем преобладает аромат баранины и такое блюдо подается только в горячем виде! Для его приготовления вам потребуется совсем немного жира - он растопится и картофель его впитает в себя, станет бархатистым на вкус. По желанию вы можете добавлять различные специи и пряности, которые не заглушают аромат баранины. Я солю картофельную нарезку перед закладкой на сковороду - так она выделяет сок и быстрее поджаривается до румяной корочки.
Картофель с болгарским перцем в духовке
Замечательный гарнир из овощей для обеда или ужина. Благодаря соку перца картофель пропитается и пропарится, станет влажным и сочным. По желанию вы можете добавить различные приправы и пряности, измельченную свежую зелень. Чтобы картофельная нарезка не осталась сыроватой, обязательно накрывайте форму для запекания фольгой.
Жареная картошка с помидорами и сыром
Жареная картошка - любимое блюдо почти в каждой семье. Сделайте его еще вкуснее - добавьте помидоры и сыр. Хрустящие кусочки картофеля, сочные томаты и расплавленный сыр - устоять невозможно!
Картошка в заливке в духовке
Мои домочадцы любят картофель абсолютно в любых вариациях, могут есть его каждый день. И чтобы не повторять одни и те же варианты, придумываю разные способы. Если вы не противник запекания майонез, то вам сюда! Картофель, запеченный в заливке, можно подавать на праздничный стол. А в будни можно даже не выдумывать гарнир - просто подать к запеченному блюду свежие или маринованные овощи и будет прекрасно!! Вкус и время приготовления будут зависеть от сорта картошки, у меня рассыпчатый сладкий картофель, он идеален в этом блюде. Чтобы приготовить картофель кубиком, лучше его немного отварить, буквально несколько минут после закипания. А если нарезать овощ тонкими кольцами, то отваривать не нужно!!
Жаркое с грибами в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию отличное жаркое, которое по своим вкусовым и питательным качествам вполне может заменить жаркое с мясом. Тушеный картофель с грибами в нежном сметанном соусе, приготовленный в мультиварке - диетическое, ароматное и полезное блюдо на обед или сытный ужин.