Картофельное пюре с тушенкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень сытное и питательное блюдо, которое можно подать и на обед, и на ужин, а также взять с собой на работу или в поездку.»
Приготовление
- из 6
Картофельное пюре с тушенкой - любимое блюдо многих мужчин, а в особенности - холостяков. В нем удачно смешиваются и сытный гарнир, и питательное мясное блюдо, благодаря которому отварной картофель становится более калорийным, наваристым, жирным.
Тушенку можно приобретать любую: из говядины, свинины, кролика, курицы и т.д., можно использовать домашнюю тушенку - вы будете знать, что продукт не содержит различных добавок: загустителей, ароматизаторов, пальмового жира.
При создании пюре можно добавлять молоко любой жирности или варить части картофеля прямо в нем, но тогда блюдо получится более калорийным. Не забывайте пробовать тушенку перед выкладыванием в пюре, чтобы оценить степень её солености - иногда соль не потребуется. Обязательно прогревайте тушенку, иначе картофельное пюре при добавлении холодных ингредиентов приобретет серый цвет.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- из 6
Картофельные клубни очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте ломтиками прямо в кастрюлю или казан, ковш с антипригарным дном.
- из 6
Всыпьте немного соли, добавьте лавровые листья - они придадут гарниру яркий аромат.
- из 6
Влейте теплую воду, в идеале - кипяток, чтобы она покрыла картофельную нарезку. Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения. Снимите образовавшуюся пену шумовкой, убавьте нагрев до среднего и отварите все примерно 15-20 минут, время от времени перемешивая.
- Реклама
- из 6
Затем прогрейте тушенку в микроволновке или в ковше, на сковороде. Слейте часть воды из емкости с отварным картофелем, но не в раковину, а в чашку или пиалу - она вам еще может пригодиться. Отпюрируйте картофель специальным прессом и добавьте в емкость горячую тушенку. Аккуратно все перемешайте. Если не хватает жидкости - долейте слитую из пиалы. Еще раз перемешайте и попробуйте на вкус. При необходимости подкорректируйте.
- из 6
Выложите картофельное пюре с тушенкой в тарелки, украсьте свежей зеленью и подайте к столу горячим.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картошка с цветной капустой в сливках (в духовке)
Картошка с цветной капустой в сливках получается нежной и сливочной, просто идеально для обеда.
Картофельное пюре без молока и масла
Рецепт очень вкусного картофельного пюре с плавленым и творожным сырами.
Картофельное пюре с яйцом без молока
Рецепт приготовления вкусного, сытного картофельного пюре с домашним куриным яйцом.
Сосиски в картофельном пюре в духовке
Простой в приготовлении домашний завтрак или ужин из сосисок в картофельном пюре.
Пюре из картошки и брокколи
Существует огромнейшее количество рецептов картофельного пюре, и это неудивительно, ведь его обожают во многих семьях и во многих странах. Сегодня хочу предложить вам вариант с капустой брокколи - очень вкусное и полезное, его обожал мой сын в детстве. При случае приготовьте такое пюре семье на обед, уверена, оно не оставит равнодушным никого.
Картофель, запечённый в помидорном соусе
Очень простой и вкусный гарнир из картофеля, отлично сочетающийся с мясом или рыбой, а также идеальное блюдо в пост для любителей картофеля.