Пюре из картошки и брокколи
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Существует огромнейшее количество рецептов картофельного пюре, и это неудивительно, ведь его обожают во многих семьях и во многих странах. Сегодня хочу предложить вам вариант с капустой брокколи - очень вкусное и полезное, его обожал мой сын в детстве. При случае приготовьте такое пюре семье на обед, уверена, оно не оставит равнодушным никого.»
Приготовление
- из 6
Продукты для приготовления пюре из картошки и брокколи подготовьте по списку ингредиентов. Картофель почистите, помойте. Если соцветия брокколи замороженные, постарайтесь разморозить их заблаговременно.
- из 6
Картофель нарежьте мелким кубиком, положите в кастрюлю или сотейник, залейте чистой холодной водой. Сверху выложите брокколи.
- из 6
Воду посолите по вкусу, поставьте овощи вариться. Как только вода закипит, установите таймер на 4 минуты, наша задача - сохранить все полезные вещества капусты. После сигнала выловите брокколи из кастрюли, а картофель продолжайте варить до готовности, это максимум 15 минут.
- из 6
Слейте воду, с помощью мялки для картофельного пюре протрите картошку до однородного состояния. Добавьте масло, еще раз протрите мялкой пюре. Теперь по чуть-чуть добавляйте теплое молоко, регулируйте густоту по своему вкусу. В моей семье любят густое.
- Реклама
- из 6
Теперь очень мелко порубите брокколи ножом, добавьте ее в картофельное пюре, при желании поперчите. Еще раз все хорошенько перемешайте.
- из 6
Подавайте готовое пюре из картошки и брокколи с любимым мясным блюдом и свежайшим хлебушком.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Сосиски в картофельном пюре в духовке
Простой в приготовлении домашний завтрак или ужин из сосисок в картофельном пюре.
Картофельное пюре с яйцом без молока
Рецепт приготовления вкусного, сытного картофельного пюре с домашним куриным яйцом.
Картофельное пюре без молока и масла
Рецепт очень вкусного картофельного пюре с плавленым и творожным сырами.
Пюре из картошки в мундире
Если у вас с вечера осталась сваренная в мундире картошка, то на завтрак приготовьте из нее пюре.
Картофельное пюре с тушенкой
Очень сытное и питательное блюдо, которое можно подать и на обед, и на ужин, а также взять с собой на работу или в поездку.
Картошка с цветной капустой в сливках (в духовке)
Картошка с цветной капустой в сливках получается нежной и сливочной, просто идеально для обеда.