Картошка с салом на мангале на решетке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Картошка и сало — это тандем, который понимают и любят многие. Если вы запланировали разжигать мангал, то заготовьте эти два простых ингредиента, и я уверена, результат вас приятно удивит. Румяная картошка, хрустящее сало, всё это с ароматом дымка — ммм, просто объедение. Отличный гарнир к мясным деликатесам, а можно подавать и без мяса, просто с соусом и свежими овощами.»
Приготовление
- из 10
Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить картошку с салом на мангале на решетке.
- из 10
Тонкими пластиками нарезать картофель и сало.
- из 10
В масло добавить паприку, куркуму, соль, перец и измельчённый чеснок. Перемешать.
- из 10
На решетку выложить сало, промазать ароматным маслом.
Сверху разложить картофель и тоже смазать маслом.
- Реклама
- из 10
Закрыть решётку, хорошо, чтобы было прям вплотную, иначе будет сложновато переворачивать решётку, без потерь картофеля.
Перевернуть и промазать маслом сало.
- из 10
В мангале нажечь угли, а лучше всего готовить в конце, после шашлыка к примеру, когда не будет сильного жара.
- из 10
Сначала надо подрумянить картофель.
- из 10
А затем и сало.
В процессе перевернуть решётку 2-3 раза.
А жарить до мягкости картофеля.
- Реклама
- из 10
Картошка с салом на мангале на решетке готова.
- из 10
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картофель хассельбек (хассельбак)
Предлагаю сегодня приготовить картофель "Хассельбек". Этот рецепт был придуман в Швеции, но стал настолько популярным, что успел покорить своим вкусом самых заядлых гурманов во всем мире. Несмотря на простоту приготовления и абсолютно небольшой набор ингредиентов, этот картофель точно украсит любой праздничный стол. Картофель "Хассельбек" можно подать в качестве гарнира к основному блюду или же самостоятельно.
Жареная картошка с луком в мультиварке
Что может быть вкуснее жареной картошки? Правильно, только жареная картошка. Это самостоятельное блюдо и актуально оно в любое время года. Пожарить вкусно картошку можно не только на плите, но и на открытом костре, в тандыре или, к примеру, в мультиварке. Мультиварка - мой большой помощник, она переезжает со мной из дома в дом, на сотни км. Летом на даче я без нее как без рук. Готовлю в ней все, начиная от компотов, заканчивая борщом. Сегодня предлагаю пожарить картошку с луком в мультиварке. Давайте приступим.
Картофель, фаршированный беконом
Обычный картофель может стать праздничной горячей закуской или основным блюдом к вашему столу. Заранее сваренный или запеченный картофель нафаршируйте смесью из бекона с обжаренными овощами, дополните всё сыром и майонезом, отправьте в духовку и запекайте до золотистой корочки. Аромат и вкус такого блюда просто волшебный!
Картошка в мундире с сыром в духовке
Румяная, нежная, ароматная и сытная картошка в мундире, запечённая под сырной "шапочкой". Вкусное блюдо для повседневного ужина, а может и для праздничного)).
Жареная вареная картошка с луком на сковороде
Румяная, мягкая, но с хрустящей корочкой жареная отварная картошка с луком - блюдо, от которого не сможет отказаться никто! До того она вкусная и аппетитная!
Картошка с креветками на сковороде
Вряд ли кто-то откажется от жареного картофеля с креветками - это блюдо действительно стоит попробовать! Готовится оно быстро и просто, зато каким вкусным получается. Подавать его рекомендую с различными соусами, овощными салатами и т.д. Картошку нарезайте любым удобным для вас образом: кружочками, брусочками, ломтиками. Главное - она должна отлично прожариться. По желанию допустимо добавить репчатый лук или чеснок практически в самом конце, если ваши родные (а особенно дети) не против этих продуктов. Подают картошку с креветками в горячем виде.