Крошка-картошка с сосисками в горчице
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чтобы порадовать себя вкусной крошкой-картошкой, необязательно посещать популярное фастфуд заведение. Вполне можно приготовить такое блюдо дома, с любой начинкой на выбор. Часто для начинки используются различные салаты, мясные продукты, грибы. Картофель можно выбрать самый крупный, но все же лучше отдать предпочтение средним картофелинам - они быстрее запекутся.»
Приготовление
- из 10
Возьмите все необходимые продукты для приготовления крошки-картошки с сосисками в горчице. Картофель тщательно помойте, с использованием жесткой губки.
- из 10
Далее картофель нужно завернуть в фольгу и отправить запекаться до мягкости в духовой шкаф при 200 градусах. У меня ушло 40 минут.
- из 10
Если на сосисках есть оболочка, ее нужно снять. Затем их нужно нарезать небольшими кусочками.
- из 10
Теперь нужно обжарить сосиски на небольшом огне в течение 5 минут, помешивая.
- Реклама
- из 10
В миску с обжаренными сосисками нужно положить майонез, горчицу и измельченные зубчики чеснока. Все перемешать.
- из 10
Когда запеченный картофель немного остынет, нужно убрать верхушку и частично центральную часть. Чтобы картофель не получился пресным, нужно его немного подсолить.
- из 10
Углубления в картофеле теперь нужно наполнить начинкой из сосисок, горчицы, чеснока.
- из 10
Осталось лишь присыпать заготовки тертым сыром и вернуть в горячий духовой шкаф. Запекать при 180 градусах 5-7 минут.
- Реклама
- из 10
Готовую крошку-картошку с сосисками в горчице нужно подавать горячей, пока не застыл сыр.
- из 10
Дополнительно порцию можно присыпать ароматной свежей зеленью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Пюре из запеченного картофеля
Запекание картофеля в мундире считается более полезным способом приготовления корнеплодов. А почему бы не сделать из запеченной картошки пюре? Особенно оценят его любители неоднородного картофельного лакомства с комочками и кожурой. Процесс приготовления займёт чуть больше времени, чем варка обычного пюре, но оно того стоит!
Крошка-картошка в микроволновке
Это один из самых простых и самых быстрых способов приготовления "Крошки-картошки". Картофель в микроволновке готовится минут 8-10, за это время вы быстро сможете нарезать и смешать начинку. Наш вариант получается очень вкусным, сытным и калорийным - идеальный быстрый семейный обед или ужин, когда совсем не хочется стоять у плиты.
Крошка-картошка в мультиварке
Крошка-картошка - это очень сытное блюдо, которое можно готовить с разнообразными начинками. У меня в начинке будет смесь сыра и ветчины, заправленная сметаной. Особенностью этого рецепта станет способ приготовления. Предлагаю использовать в работе мультиварку - этот способ достаточно удобен, но с небольшим нюансом - вы приготовите столько картошки, сколько способна вместить чаша вашего устройства, то есть 5-6 средних картофелин вместится в чашу объемом 3 литра.
Картофельные ньокки с сыром
Итальянские ньокки (gnocchi) готовятся достаточно просто. Удобно то, что можно заморозить такое блюдо впрок, а при надобности просто сварить. Важно учитывать тот факт, что картофельное тесто неизбежно будет прилипать к рукам, поэтому не стоит излишне перегружать его мукой. Просто нужно будет подпылить рабочую поверхность и руки. Тогда кусочки картофельного теста получатся мягкими и нежными.
Тушеная картошка с томатной пастой
Из минимального набора продуктов приготовьте вкусное и сытное блюдо. Предлагаю потушить картофель с томатной пастой без мяса и грибов. Рецепт из категории - "когда 2 дня до зарплаты". Бюджетный вариант выручит любую хозяйку. Картошка получается нежной, вкусной и ароматной, можно накормить всю семью.
Жареная картошка с овощами на сковороде
Пожарить вкусно картошку - это задача, с которой может справиться каждый. Я предлагаю приготовить такое блюдо с добавлением овощей - польза максимально возрастает, что не может не радовать. Для рецепта я предлагаю взять морковку, лук и зеленую стручковую фасоль. Чтобы усилить цвет и аромат блюда, добавлю яркую куркуму и сладкую паприку.