Борщ с макаронами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Борщ - в полное смысле слова первое блюдо на наших обеденных столах. Есть классический рецепт его приготовления и множество других, производных от него. Предлагаю еще один рецепт - борщ с макаронами, который, как и все остальные, имеет право на существование. Мой борщ - с минимальным количеством жира, но это чисто индивидуально. Любите пожирнее - варите его на бульоне из любого жирного мяса. Макароны берите любые мелкие по вкусу и наличию.»
Приготовление
- из 10
Соберите ингредиенты для приготовления борща с макаронами.
- из 10
Морковь, лук и свеклу очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь со свеклой натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном или в сковороду. Я борщ варила в такой кастрюле.
- из 10
Налейте подсолнечное рафинированное масло и 50-70 мл бульона. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до полуготовности.
- из 10
Картошку очистите и помойте. Нарежьте не крупно и выложите в кастрюлю с овощами.
- Реклама
- из 10
Налейте бульон. Варите борщ 10 минут.
- из 10
Добавьте нарезанную соломкой капусту.
- из 10
И томатную пасту, посолите, поперчите.
- из 10
Варите борщ до готовности всех ингредиентов. В конце приготовления добавьте мелкие макаронные изделия.
- Реклама
- из 10
Варите борщ еще 5-6 минут и выключайте плиту. В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок.
- из 10
Борщ с макаронами готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Борщ →
Борщ с копчеными ребрышками
Борщ с копчеными ребрышками получается не только ароматным, но и вкусным. Преимуществом является то, что не надо долго варить мясной бульон, так как ребра уже готовы к употреблению.
Наваристый борщ с говядиной
Особенно наваристым получается борщ, для которого бульон готовится на костях и с большим количеством овощей, как говорится, чтоб «ложка стояла». Кроме хороших вкусовых качеств, суп получается ещё и очень полезным!
Борщ без зажарки
Предлагаю диетический рецепт приготовления борща - без традиционной зажарки. При этом бульон сварен на нежирной свинине. Я часто готовлю для своей семьи именно такой борщ, и поверьте, он ничуть не хуже классического.
Постный борщ с черносливом
Яркий, осенний и очень ароматный борщ. Постный вариант этого супа не менее вкусен, если его приготовить правильно. Для более насыщенного вкуса сварим борщ на квашеной капусте, а для сладости, пикантности и вместо мяса добавим чернослив.
Борщ с красной фасолью (консервированной)
Каждая хозяйка готовит борщ по-своему, внося свои корректировки. Одним из самых вкусных вариантов его приготовления является добавление красной фасоли. Она делает вкус более насыщенным.
Борщ с рисом
Борщ - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах, можно сказать номер один. Предлагаю немного отойти от классического рецепта и приготовить борщ с рисом, но без картошки. Получается не менее вкусно, сытно, полезно и ароматно.