Булочки на кефире с овсяной мукой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Эти ароматные "пампушки" - полноценная замена хлебу. Готовятся они очень быстро, в итоге получаются вкусные бездрожжевые булочки для бутербродов и хлеб к первым блюдам. Рекомендую!»
Приготовление
- из 8
Для приготовления булочек на кефире с овсяной мукой подготовьте продукты по списку.
- из 8
Смешайте соль, сахар, теплый кефир, яйцо.
Перемешайте.
- из 8
Добавьте мягкое (или растопленное) сливочное масло.
Перемешайте.
- из 8
Добавьте оба вида муки, смешанных с содой и разрыхлителем.
- Реклама
- из 8
Замесите мягкое тесто.
- из 8
Из теста сформируйте булочки, выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Смажьте молоком и присыпьте овсяными хлопьями.
Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
- из 8
Пшенично-овсяные булочки на кефире готовы.
Снимите их с противня и полностью остудите на решетке.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Булочки с яблоком и вяленой вишней на скорую руку
Вкусные бездрожжевые булочки, которые можно приготовить за считанные минуты. Вместо вяленой вишни можно взять изюм - тоже будет вкусно.
Овсяные булочки
Дрожжевые булочки из смеси овсяной и пшеничной муки. Выпекаем в духовке. Подаём к столу вместо хлеба. Хороши для приготовления бутербродов.
Творожные булочки с маком
Булочки из серии быстрых, когда надо что-то срочно к чаю (или к молоку). Выпечка получается очень нежная, вкусная, сытная.
Английские маффины (English muffins)
По сути это обычные булочки, которые отличаются своей формовкой: они не формируются руками, а вырубаются из теста вырубкой. Очень ароматные! Английские маффины пекутся как в духовке, так и на сковороде. Я предлагаю рецепт в духовке. Как правило, английские маффины ничем не смазывают, но я смазала и еще присыпала кунжутом. Вы можете этого не делать, но в рецепте я покажу, как будет выглядеть тесто после выпекания: тускло и скучно. Выбирать вам.
Булочки на желтках (дрожжевые)
Очень вкусные дрожжевые булочки на куриных желтках. Выпекаем в духовке. В итоге получаются ароматные, яркие, мягкие и румяные очаровашки!
Пшенично-овсяно-ржаные булочки
Сегодня выпекаем ароматные, вкусные и нежные дрожжевые булочки на молоке, которые обладают выраженными ароматами мёда, а также ржаной и овсяной муки. Их можно подавать к первым и вторым блюдам, а также использовать для приготовления бутербродов.