Булочки с абрикосом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пышные, мягкие, сладкие булочки с сочной начинкой из свежих абрикосов. Прекрасно подойдут на завтрак или для перекуса в дороге. Впервые делала такую интересную форму, очень симпатично вышло.»
Приготовление
- из 10
Количество абрикосов и сахара - примерное, так как это будет зависеть от размера булочек и вашего вкуса.
Готовим булочки с абрикосом из таких ингредиентов.
- из 10
В тёплом молоке развести дрожжи и сахар. Добавить растопленное масло.
- из 10
Спустя 10 минут добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку и соль. Замесить тесто.
Убрать в тепло для подъема.
- из 10
Разделить тесто на кусочки и скатать шарики.
- Реклама
- из 10
Из шарика сделать круглую лепёшку. На один край выложить кусочки абрикоса и присыпать сахаром.
- из 10
Нижним краем теста накрыть фрукт и немного прижать. На верхней части теста сделать надрезы.
- из 10
Завернуть верхний край, немного защипнуть тесто по краям.
- из 10
Булочки смазать взбитым яйцом. Выпекать до румяного цвета при 180 градусах, 15-20 минут.
- Реклама
- из 10
Пышные и сладкие булочки с абрикосом готовы.
- из 10
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Смаженка с колбасой и сыром
Смаженка - это по сути булочка, которая формируется по типу ватрушек, наполнение которой - несладкая начинка. Очень напоминает пиццу. Начинка у смаженки может быть любой (колбаса, грибы, вареное мясо), часто используется заливка из сметаны. За рецепт, которым я хочу с вами поделиться, благодарю блогера Татьяну - очаровательную девушку из Беларуси, она не понаехала туда, она - коренной житель, и готовит она смаженки именно так, поэтому те, кто решит рассказать, что это, мол, пицца, не тратьте зря время. Дрожжевое тесто в данном рецепте готовится на кефире и молоке. Чтобы приготовить смаженки с колбасой и сыром, понадобится некоторое время, но, поверьте, итог стоит того, чтобы заморочиться. Очень вкусная и сытная выпечка!
Булочки на йогурте и молоке (с дрожжами)
Пушистые дрожжевые булочки на йогурте и молоке выпекаются в виде отрывного пирога круглой или прямоугольной формы. Вкус булочек нейтральный, как дополнение к ним отлично подойдет варенье или мед.
Дрожжевые булочки на майонезе
Булочки на майонезе получаются невероятно мягкими, маслянистыми, слегка сладковатыми. Такие булочки отлично подойдут для приготовления всевозможных бутербродов.
Булочки с кремом «Патисьер»
Сдобные дрожжевые булочки с кремом "Патисьер" - отличное дополнение к чаю, кофе, компоту в будни и праздники. Крем "Патисьер" - классический заварной крем для прослаивания коржей в тортах, для начинки эклеров и тарталеток. Этот крем придаст особый вкус пышным, воздушным булочкам. И поверьте, они будут не хуже любых пирожных.
Бань Бао (вьетнамские булочки-пирожки)
Наконец-то мне пришла заказанная на известном сайте ВБ паста анко - сладкая бобовая паста. Поэтому сегодня я приготовила с ней сладкие бань бао - это булочки круглой формы с начинкой, популярный азиатский фастфуд. Обычно начинка для бань бао делается из мясного фарша, вареных перепелиных или куриных яиц и грибов. Но никто не отменял сладкую версию бань бао. Приготовим!
Чириолы (итальянские булочки на закваске)
Ciriola Romana (или Римские чириолы) - булочки, уходящие корнями в античную историю Римской империи. Раньше они назывались "булочки каменщиков". Строители (каменщики) были первыми, кто раскупал эти булочки ранним утром по дороге на работу. Если внимательно посмотреть на булочку, то кажется, что по форме она напоминает пшеничное зерно, с такой же характерной бороздкой-трещинкой посередине. На первый взгляд кажется, что это просто разрез. Но на самом деле, трещинка - это результат особой формовки булочки. У чириол очень тонкая хрустящая корочка и воздушный, почти невесомый мякиш. Их можно есть просто так, или чуть надломить и наполнить начинкой (например, моцареллой и помидорами). Рискните и приготовьте!