Картофельные пончики на дрожжах
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пончики из картофельного теста на дрожжах выходят пористыми, воздушными, мягкими и очень вкусными. Порция достаточно большая, но я уверена - ни одного не останется)).»
Приготовление
- из 13
Картофельные пончики на дрожжах готовить будем из ингредиентов по списку.
- из 13
Крупный картофель отварить до мягкости. Слить воду и размять картофель в пюре.
- из 13
В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар.
- из 13
А также тёплое пюре (200 г).
Перемешать.
- Реклама
- из 13
Добавить соль, постепенно ввести муку.
- из 13
Во время замешивания влить масло.
- из 13
Добавляйте муку, пока не сформируется мягкий колобок теста.
- из 13
Накрыть тесто и оставить подниматься.
В теплом месте тесто подходит чуть быстрее.
- Реклама
- из 13
Стол припылить мукой, руками размять тесто в пласт.
Стаканом нарезать круглые заготовки, центр вырезать (можно крышкой от бутылки).
- из 13
Жарить пончики в горячем масле на среднем огне.
- из 13
До румяного состояния с обеих сторон.
- из 13
Готовые картофельные пончики на дрожжах выкладывать на тарелку с салфеткой.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Вензель с заварным кремом
Десерт из слоеного теста с заварным кремом хорошо дополнит дневную или вечернюю трапезу. Вензель можно выпечь вместе с заварным кремом или же отдельно сделать заготовки, а уже после покрыть их кремом. Я попробовала пока второй вариант.
Постные тыквенные булочки
Шикарные тыквенные булочки без яиц, молока и сливочного масла. Да, да, вот так бывает, что и постная выпечка выходит невероятно нежной, мягкой и воздушной. Может быть дело в тыкве? Скорее всего! Такие булочки - отличная альтернатива хлебу, а какие их них получаются бутерброды на завтрак - просто песня).
Каральки на сметане в духовке
Сладкие каральки хрустящие снаружи, мягкие внутри. Домашняя выпечка для всей семьи!
Каральки на кефире жареные (в масле)
Хрустящие, ароматные каральки готовятся быстро и легко, идеально сочетаются с чаем или кофе.
Постные булочки с яблоком
Превосходные постные булочки, они такие мягкие и воздушные. Часто пеку разные изделия из дрожжевого теста и диву даюсь от такого результата, когда в составе теста нет ни молока, ни яиц, ни сливочного масла. Чудо какое-то или все дело в том, что сделано с любовью).
Жареные каральки из творога на сковороде (в масле)
Аппетитные, румяные, сладкие и очень вкусные. Их можно подавать с чаем, кофе или молоком.