Постные тыквенные булочки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Шикарные тыквенные булочки без яиц, молока и сливочного масла. Да, да, вот так бывает, что и постная выпечка выходит невероятно нежной, мягкой и воздушной. Может быть дело в тыкве? Скорее всего! Такие булочки - отличная альтернатива хлебу, а какие их них получаются бутерброды на завтрак - просто песня).»
Приготовление
- из 12
Постные тыквенные булочки готовить будем из такого набора продуктов.
- из 12
Мякоть тыквы нарезать, залить водой.
- из 12
Отварить до мягкости.
- из 12
Размять в пюре.
- Реклама
- из 12
В тёплое пюре добавить соль, сахар, дрожжи и масло.
- из 12
Перемешать и постепенно добавить муку.
- из 12
Заместить тесто.
- из 12
Накрыть тесто и оставить подниматься.
В теплом месте или на солнышке тесто подходит быстрее).
- Реклама
- из 12
Разделить тесто на кусочки, скатать шарики.
- из 12
Можно дать булочкам немного подняться под полотенцем, а после выпечь в уже горячей духовке, или же поставить их в холодную духовку и включить нагрев (180 градусов).
Пока духовка нагревается, они и "отдохнут", и поднимутся равномерно.
Выпекать до лёгкого румянца, у меня ушло 12 минут на все.
- из 12
Постные тыквенные булочки готовы.
- из 12
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Вензель с заварным кремом
Десерт из слоеного теста с заварным кремом хорошо дополнит дневную или вечернюю трапезу. Вензель можно выпечь вместе с заварным кремом или же отдельно сделать заготовки, а уже после покрыть их кремом. Я попробовала пока второй вариант.
Каральки на сметане в духовке
Сладкие каральки хрустящие снаружи, мягкие внутри. Домашняя выпечка для всей семьи!
Картофельные пончики на дрожжах
Пончики из картофельного теста на дрожжах выходят пористыми, воздушными, мягкими и очень вкусными. Порция достаточно большая, но я уверена - ни одного не останется)).
Каральки на кефире жареные (в масле)
Хрустящие, ароматные каральки готовятся быстро и легко, идеально сочетаются с чаем или кофе.
Постные булочки с яблоком
Превосходные постные булочки, они такие мягкие и воздушные. Часто пеку разные изделия из дрожжевого теста и диву даюсь от такого результата, когда в составе теста нет ни молока, ни яиц, ни сливочного масла. Чудо какое-то или все дело в том, что сделано с любовью).
Жареные каральки из творога на сковороде (в масле)
Аппетитные, румяные, сладкие и очень вкусные. Их можно подавать с чаем, кофе или молоком.