Булочки — рецепты с фото

Рогалики с творогом (из слоеного теста)

Замечательная выпечка из слоеного теста, которую вы можете подать на завтрак или в полдник. Рогалики со сладкой начинкой идеальны на десерт.

Творожные булочки с маком

Булочки из серии быстрых, когда надо что-то срочно к чаю (или к молоку). Выпечка получается очень нежная, вкусная, сытная.

Булочки с яблоком и вяленой вишней на скорую руку

Вкусные бездрожжевые булочки, которые можно приготовить за считанные минуты. Вместо вяленой вишни можно взять изюм - тоже будет вкусно.

Булочки-улитки из готового слоеного теста с творогом

Эти несладкие булочки из слоеного теста хороши как в холодном виде, так и в горячем. Отличная закуска или дополнение к супу.

Ватрушки из баранок с творогом в духовке

Эти ватрушки с творогом из баранок можно назвать "ленивыми". Вместо теста - баранки, размоченные в молоке или воде. Творожная начинка обычная - творог, яйцо и сахар. Главное, чтобы начинка не была слишком жидкой.

Sonntagsbrötchen - воскресные булочки

Вензель с заварным кремом

Десерт из слоеного теста с заварным кремом хорошо дополнит дневную или вечернюю трапезу. Вензель можно выпечь вместе с заварным кремом или же отдельно сделать заготовки, а уже после покрыть их кремом. Я попробовала пока второй вариант.

Твисты с салями

Круассаны с бананом и шоколадом

Не знаю как вы, но я люблю готовить разные круассаны, а мои домочадцы - их есть)). Каких только начинок (солёных и сладких) я уже не делала, много рецептов есть здесь на сайте)). Единственный нюанс, что до производства домашнего слоёного теста я пока не доросла. Но, думаю, это может случиться. А пока воспользуемся покупным тестом, оно бывает разным: сухим или более жирным, многослойным или нет. Надо найти для себя приемлемого производителя, от этого и будет зависеть результат. Начинку "банан с шоколадом" я пробовала ранее с блинами - отличное сочетание. Ничуть не хуже она и в запеченном круассане.

Творожные пончики с сыром

Хрустящие творожно-сырные пончики можно приготовить на завтрак или в качестве закуски.

Тыквенные булочки

Соленые пончики

Пончики по этому рецепту получаются воздушные, очень аппетитные, соленые - такие пончики отлично зайдут при просмотре любимого сериала или телевизионной передачи. Тесто готовим на кефире без дрожжей, обжариваем во фритюре.

Тыквенные сконы

Сконы - это традиционная британская выпечка, нечто среднее между булочками и печеньем. В основе теста - тыквенное пюре, а для аромата добавим грецкие орехи и специи. Сконы с тыквой получаются умеренно сладкими, поэтому по желанию можно посыпать сахарной пудрой. В приготовлении сконы очень простые и быстрые. Они настолько вкусные и ароматные, что обязательно вам понравятся. Хотела бы обратить внимание, что от влажности тыквенного пюре зависит консистенция теста. Тесто должно быть мягким и липким, но держать форму. Поэтому если тесто получилось слишком липким - добавьте муки.

Булочки с повидлом (в карамельных конфетах)

Шоколадные булочки без дрожжей

Круассаны с клубникой

Сладкие и очень ароматные круассаны со свежей ягодой и сгущенкой.

Булочки из бездрожжевого слоеного теста с корицей

Хрустящие слоеные булочки с корицей из бездрожжевого теста готовятся легко и просто.

Калачи из творога в духовке

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшей домашней выпечки из творога, а именно - творожных калачей в духовке. Готовятся они достаточно просто и быстро. Тесто не требует ни отдыха, ни подхода: замесил, сформировал заготовки, и можно сразу приступать к выпеканию. Калачи получаются очень вкусными, сладкими и аппетитными, они отлично сочетаются с чаем и молоком. Обязательно попробуйте!

Цельнозерновые булочки на кефире

Быстрый, полезный и вкусный рецепт приготовления несладких булочек - быстрее, чем сбегать в магазин. За 30 минут вкуснейшие булочки будут у вас на столе! Этот вариант идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем, кому нельзя употреблять глютен или просто хочется приготовить полезную выпечку к обеду. Они подойдут к супу, борщу или можно подать на завтрак.

Творожные шарики со сгущенкой

Румяные, мягкие, в меру сладкие шарики из творожного теста с добавлением сгущенного молока. Выпечка для домашнего чаепития или когда гости на пороге.