Брускетта с прошутто
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Брускетта с прошутто - это вкусно, сытно и даже празднично! Такой закуской можно побаловать себя во время перекуса или же подать на фуршет для гостей. Яркие и питательные бутерброды понравятся каждому. В итальянском меню такое блюдо присутствует очень часто. Итальянцы любят хрустящую брускетту дополнять разнообразными начинками. Предлагаю сегодня использовать прошутто, помидоры, базилик и немного творожного сыра. За основу возьмите багет или чиабатту. Хлеб достаточно быстро обжарить и выложить на него вкусную начинку. Элементарно и просто, но это так вкусно!»
Приготовление
- из 10
Подготовьте ингредиенты для брускетты с прошутто и помидорами.
- из 10
Нарежьте багет средними ломтиками.
- из 10
Брускетты сбрызните оливковым маслом и обжарьте на сухой сковороде в течение 20 секунд. Корочка должна стать хрустящей и ароматной.
- из 10
Приготовьте начинку. Сполосните помидоры и нарежьте небольшими кубиками.
- Реклама
- из 10
К помидорам добавьте мелко нарезанный базилик. Зелень используйте любого цвета - это может быть фиолетовый или зеленый базилик.
- из 10
Начинку слегка посолите, поперчите, полейте небольшим количеством оливкового масла и сбрызните лимонным соком. Начинку перемешайте.
- из 10
Остывшую обжаренную брускетту смажьте творожным сыром.
- из 10
Сверху выложите небольшие кусочки прошутто и овощную начинку. Можете добавить еще немного листиков базилика.
- Реклама
- из 10
Готовую закуску сразу подавайте к столу. Выглядит очень достойно и аппетитно! Такие брускетты с прошутто и помидорами мигом исчезнут со стола. Приятного всем аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Сэндвич с яичницей, ветчиной и сыром на сковороде
Искренне считаю приготовление завтрака по этому рецепту гениальным, а человеку, который это придумал, хочется крепко пожать руку. Готовится все очень просто и быстро, а получается вкуснейший полноценный завтрак с чуть хрустящим хлебушком, любимой ветчиной и ломтиком тостового сыра в сочной яичной оболочке. Мы остались в восторге, поэтому смело рекомендую и вам попробовать приготовить такие сэндвичи, уверена, что они приживутся у вас надолго.
Яичница с сосисками в тостовом хлебе
Хочу предложить вам совершенно потрясающую идею завтрака для всей семьи из любимых продуктов. Тостовый хлеб и сосиски можете взять абсолютно любые: чем меньше диаметр сосисок, тем больше их поместится в хлеб. Подавайте каждую порцию с жару с пылу, пока сыр горячий, а яичница внутри - пышная и воздушная. Отличным дополнением к такому завтраку станут домашние соленья, а также маринованные огурчики и помидорчики.
Тосты с помидорами и сыром
Тосты с помидорами и сыром - прекрасное решение для быстрого обеда или перекуса. Если под рукой есть все необходимые продукты - смело приступайте к приготовлению. Тосты получаются очень вкусными, сочными и сытными. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям. В такой закуске нет мяса, а значит, за считанные минуты можно будет садиться за стол. Пусть ваша кулинарная копилка пополнится еще одним простым блюдом, берите на заметку!
Канапе «Валентинки» со шпротами и помидорами черри
Совсем немного времени остаётся до Дня святого Валентина, и я предлагаю порадовать свою половинку и приготовить вкусные канапе со шпротами и помидорами черри. Такие канапе можно приготовить на завтрак к чашке кофе или предложить любимому на ужин с бокалом вина.
Канапе с печеночным паштетом (из куриной печени)
Один из вариантов классической закуски, как правило, для фуршетов, но не менее популярный для праздничного застолья – канапе. Они настолько знамениты, что практически стали отдельным разделом в кулинарии. И размер крутонов, и способ нарезки, и выкладывание ингредиентов – всё это область мастерства и фантазии кулинаров, которые хотят удивить гостей и домашних. Канапе с паштетом из куриной печени – яркий представитель такого вида закусок. Ведь паштет - благодатный ингредиент не только для вкуса, но и для оформления блюда. Украсить его можно по-своему. У меня кусочек солёного огурца с веточкой зелени и цветочком из сливочного масла. А после приготовления обязательно отправьте канапе с паштетом в холодильник на 30-40 минут.
Бутерброды с креветками и красной икрой
Предлагаю порадовать свою половинку и приготовить оригинальные бутерброды к красной икрой и креветками, которые подойдут в качестве перекуса к чашечке кофе. Бутерброды выглядят очень красиво и уж точно понравятся вашему любимому или любимой. Тостовый хлеб, который предназначается для приготовления бутербродов, я советую подсушить с одной стороны, таким образом он будет и немного хрустящим, и в то же время не будет крошиться.