Яичница с сосисками в тостовом хлебе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Хочу предложить вам совершенно потрясающую идею завтрака для всей семьи из любимых продуктов. Тостовый хлеб и сосиски можете взять абсолютно любые: чем меньше диаметр сосисок, тем больше их поместится в хлеб. Подавайте каждую порцию с жару с пылу, пока сыр горячий, а яичница внутри - пышная и воздушная. Отличным дополнением к такому завтраку станут домашние соленья, а также маринованные огурчики и помидорчики.»
Приготовление
- из 12
Для приготовления яичницы с сосисками в тостовом хлебе нам понадобятся все продукты, что на фото.
- из 12
Острым ножом вырежьте мякиш по периметру.
- из 12
Переложите мякиш на разделочную доску, раскатайте его тонко скалкой.
- из 12
Нарежьте сосиски кружочком толщиной не больше 0,5 сантиметра, взбейте яйца, чуть посолите их.
- Реклама
- из 12
Смажьте сковороду сливочным маслом, выложите на нее горбушку хлеба, внутрь положите сосиски. Жарить все нужно на тихом огне, иначе хлеб на сливочном масле сразу начнет подгорать.
- из 12
Влейте 3-4 столовые ложки взбитых яиц, если яйцо начнет вытекать из-под заготовки, сразу же прижмите хлеб лопаткой к сковороде. При желании сковороду можно прикрыть крышкой, чтобы яйцо быстрее готовилось.
- из 12
Накройте хлеб с яйцом и сосисками ломтем тостового сыра. Не страшно, если яйцо будет немного жидковатым.
- из 12
Капните на сыр немного майонеза и любимого кетчупа. Майонез можно заменить сладкой горчицей.
- Реклама
- из 12
Накройте сыр раскатанной серединкой хлеба, переверните лопаткой на другую сторону. При необходимости смажьте сковороду еще немного сливочным маслом.
- из 12
Если яйцо начнет вытекать снизу, также быстро прижмите заготовку к сковороде. Жарьте на тихом огне минут 5, время от времени переворачивайте, чтобы яйцо внутри прожарилось равномерно.
- из 12
Вот такая отличная идея для завтрака у вас получится в итоге.
Яичница с сосисками в тостовом хлебе готова к подаче на стол. Домашние маринованные огурчики отлично ее дополнят.
- из 12
Подавайте сразу же, как только снимете со сковороды, пока сыр горячий и тягучий.
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Сэндвич с яичницей, ветчиной и сыром на сковороде
Искренне считаю приготовление завтрака по этому рецепту гениальным, а человеку, который это придумал, хочется крепко пожать руку. Готовится все очень просто и быстро, а получается вкуснейший полноценный завтрак с чуть хрустящим хлебушком, любимой ветчиной и ломтиком тостового сыра в сочной яичной оболочке. Мы остались в восторге, поэтому смело рекомендую и вам попробовать приготовить такие сэндвичи, уверена, что они приживутся у вас надолго.
Брускетта с прошутто
Брускетта с прошутто - это вкусно, сытно и даже празднично! Такой закуской можно побаловать себя во время перекуса или же подать на фуршет для гостей. Яркие и питательные бутерброды понравятся каждому. В итальянском меню такое блюдо присутствует очень часто. Итальянцы любят хрустящую брускетту дополнять разнообразными начинками. Предлагаю сегодня использовать прошутто, помидоры, базилик и немного творожного сыра. За основу возьмите багет или чиабатту. Хлеб достаточно быстро обжарить и выложить на него вкусную начинку. Элементарно и просто, но это так вкусно!
Тосты с помидорами и сыром
Тосты с помидорами и сыром - прекрасное решение для быстрого обеда или перекуса. Если под рукой есть все необходимые продукты - смело приступайте к приготовлению. Тосты получаются очень вкусными, сочными и сытными. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям. В такой закуске нет мяса, а значит, за считанные минуты можно будет садиться за стол. Пусть ваша кулинарная копилка пополнится еще одним простым блюдом, берите на заметку!
Канапе «Валентинки» со шпротами и помидорами черри
Совсем немного времени остаётся до Дня святого Валентина, и я предлагаю порадовать свою половинку и приготовить вкусные канапе со шпротами и помидорами черри. Такие канапе можно приготовить на завтрак к чашке кофе или предложить любимому на ужин с бокалом вина.
Канапе с печеночным паштетом (из куриной печени)
Один из вариантов классической закуски, как правило, для фуршетов, но не менее популярный для праздничного застолья – канапе. Они настолько знамениты, что практически стали отдельным разделом в кулинарии. И размер крутонов, и способ нарезки, и выкладывание ингредиентов – всё это область мастерства и фантазии кулинаров, которые хотят удивить гостей и домашних. Канапе с паштетом из куриной печени – яркий представитель такого вида закусок. Ведь паштет - благодатный ингредиент не только для вкуса, но и для оформления блюда. Украсить его можно по-своему. У меня кусочек солёного огурца с веточкой зелени и цветочком из сливочного масла. А после приготовления обязательно отправьте канапе с паштетом в холодильник на 30-40 минут.
Бутерброды с креветками и красной икрой
Предлагаю порадовать свою половинку и приготовить оригинальные бутерброды к красной икрой и креветками, которые подойдут в качестве перекуса к чашечке кофе. Бутерброды выглядят очень красиво и уж точно понравятся вашему любимому или любимой. Тостовый хлеб, который предназначается для приготовления бутербродов, я советую подсушить с одной стороны, таким образом он будет и немного хрустящим, и в то же время не будет крошиться.