Брускетта со свежими и вялеными помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«На приготовление брускетты со свежими и вялеными помидорами у вас уйдет очень мало времени, но итог вас непременно порадует.»
Приготовление
- из 6
Такие бутерброды я частенько заказываю в итальянском ресторане. Только подаются они, как правило, на куске обычного поджаренного хлеба. Я решила подать на тостовом хлебе - вот и все их отличие от стандартной подачи.
Базилик обязательно берите зеленый, свежий. Сухой не подойдет: вкус будет совершенно другой.
Количество свежих помидоров зависит от их размера. У меня был довольно крупный помидор, его одного и хватило. Безусловно, можно взять и черри.
Есть такие бутерброды лучше сразу, сами понимаете, они долго лежать не могут - от соков раскиснет хлеб.
Продукты для приготовления брускетты со свежими и вялеными помидорами подготовим по списку.
- из 6
Свежий помидор очищаем от мякоти вместе с семенами и нарезаем мелкими кубиками.
Точно так же нарежем и вяленые помидоры.
- из 6
Оливки и чеснок тоже нарезаем очень мелко и отправляем к помидорам.
Туда же отправляем нарезанный базилик.
Перемешиваем.
- из 6
Хлеб, будь то тостовый или обычный, поджарим на сухой сковороде с двух сторон.
Выкладываем на хлеб помидорную смесь. Брускетта со свежими и вялеными помидорами готова.
Подаем тут же.
- Реклама
- из 6
Приятного аппетита!
- из 6
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Бутерброды с консервированным тунцом и вялеными помидорами
Удобно приготовить тунцовую "намазку" вечером, убрать ее в холодильник, а утром вкусно позавтракать.
Бутерброды с грибами и вялеными помидорами
Вяленые помидоры - невероятно вкусная вещь, и вот уже второй год подряд я их вялю сама, как только появляется в продаже подходящий для этого сорт помидоров. А потом добавляю их в различные блюда и даже выпечку. Еще с вялеными помидорами можно сделать очень сытные бутерброды, если у вас есть несколько шампиньонов и немного сливочного сыра. Совсем немного времени - и у вас отличная закуска или перекус.
Брускетта с вялеными помидорами
Невероятно вкусные и сытные бутерброды, особенно если вяленые томаты домашнего производства!
Брускетта с авокадо и вялеными томатами
Сразу хочу оговорить тот момент, что пропорции данного рецепта весьма условные, поскольку многое зависит от слоя намазки на каждый ломтик багета, да и сам багет можно нарезать по-разному (наискосок - будет больше площадь готовой брускетты, а поперек - меньше). Вкус готового блюда очень деликатный и на редкость сбалансированный.
Горячие бутерброды с сулугуни, вялеными помидорами и зеленью
Когда нет времени на приготовление еды, с горячими бутербродами можно сообразить быстрый и вкусный перекус.
Бутерброды с творогом, овощами и сванской солью
Рецепт оригинальной несладкой намазки из творога для бутербродов и других закусок.