Бургеры из слоеного теста
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Еще один интересный вариант приготовления бургера, булочки будут из слоеного теста. Остальные ингредиенты всем привычны и знакомы, за исключением пикантного соуса, он тоже добавляет закрытому бутерброду некую "изюминку".»
Приготовление
- из 14
Бургеры из слоёного теста начинаем готовить, так сказать, с основы - булок.
- из 14
Тесто, не раскатывая, нарезать кружочками (любым стаканом/кружкой).
- из 14
Смазать заготовки яйцом, посыпать кунжутом.
- из 14
Выпекать при температуре 180 градусов 10-13 минут.
- Реклама
- из 14
Когда булочки станут тёплым, приступаем к приготовлению бургера.
Для соуса надо измельчить огурец и чеснок, перемешать со сметаной, майонезом и кетчупом.
- из 14
В фарш добавить соль и перец (можно так же измельчить луковицу или добавить специи).
Хорошенько перемешать и отбить фарш, сформировать 4 котлеты.
- из 14
Поджарить котлеты (на масле, если требуется) до прозрачного сока внутри.
- из 14
Нарезать кольцами помидор и лук.
- Реклама
- из 14
Булочки разрезать на две части.
Нижнюю часть промазать кетчупом, верхнюю - соусом.
- из 14
На кетчуп положить котлету, накрыть ее сыром, сверху положить кружок помидора, лист салата и кольца лука.
- из 14
Накрыть верхней булочкой.
- из 14
Бургер из слоёного теста готов.
- Реклама
- из 14
Приятного аппетита.
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Пицца на тостах
Хрустящая корочка, расплавленный сыр, сочные помидоры и бекон — кто устоит? Такой перекус спасёт и утро, и вечер, а также утолит внезапный голод между ними.
Чикенбургер с наггетсами
Сытный бургер с наггетсами готовится несложно, особенно если в наличии есть домашние булочки, а в морозилке - курица в хрустящей панировке. А если вам спонтанно захотелось съесть чикенбургер, то можно купить два главных ингредиента.
Бургер с лососем
А давайте погурманствуем, но в сфере фаст-фуда? Бургер из рубленого филе лосося - согласитесь, звучит по-декадентски? Очень удобны для этого рецепта маленькие сковородки - такие, знаете, для яичницы на одно яйцо, условно говоря. Они позволяют сделать котлеты аккуратными круглыми шайбами.
Бургер с рваной свининой
Необычный бургер, без привычной котлеты, но с кусочками запеченной свинины. Я дополнила бургер салатом с капустой, можно собрать по классике с сыром, помидорами и луком, как вам нравится.
Кацу-сандо
Кацу-сандо - это японский сэндвич, который состоит из белого хлеба, жаренной в панировке котлеты, капусты и соуса. Вариаций этого сэндвича много, историю и тонкости приготовления можно найти в интернете. За неимением некоторых ингредиентов я покажу адаптированный вариант, который каждый может повторить у себя дома.
Пита с яйцом
Когда под рукой есть пита, почему бы не приготовить быстрый и вкусный завтрак. Желток глазуньи при первом укусе растекается внутрь "кармашка" и покрывает остальные ингредиенты - это невероятно сочно и вкусно. Попробуем?