Канапе с селедкой и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«У каждого есть свои любимые блюда или продукты на праздничном столе, и я не исключение. Люблю соленую рыбку настолько сильно, что часто могу не поделиться ею со своими родными, правда. Вот абсолютно ровно дышу ко многим продуктам, но если селедки на столе нет, могу даже расстроиться) Поэтому! Готовим сегодня канапе со слабосоленой рыбкой - закуску, которая никогда и никого не оставит равнодушными, все едят ее с огромным удовольствием, а мальчишки наши - особенно, под водочку)))) Я имею в виду во время новогодних и рождественских праздников)))»
Приготовление
- из 7
Подготовим продукты для канапе с селедкой и помидорами. Картофель нужно помыть под проточной водой, отварить до готовности, остудить, очистить. Свежий огурец и помидоры черри аккуратно помыть под проточной водой, вытереть насухо бумажными полотенцами.
- из 7
Бутербродную булку небольшого диаметра нарежьте толщиной около 1 сантиметра, выложите в небольшой противень, подсушите в горячей духовке до состояния гренок.
- из 7
Я использовала филе сельди в масле. Поэтому заранее выложите его на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло ушло.
- из 7
Гренки остудите, выложите на каждую тонко нарезанные кружочками картофель и свежий огурец.
- Реклама
- из 7
Филе малосольной сельди нарежьте ломтиками около 2 сантиметров шириной, выложите сверху на огурец.
- из 7
На деревянную или бамбуковую шпажку наденьте по помидорке черри, воткните их в канапе с селедкой.
- из 7
Канапе с селедкой и помидорами готовы, приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Бутерброды «Барышня крестьянка»
Вкусные и сытные бутерброды, представляющие собой микс из привычных и максимально доступных продуктов.
Паста из тунца для бутербродов
Бутербродная паста из консервированного тунца - довольно необычная по составу, но при этом вполне приятная по вкусу.
Канапе с сельдью и перепелиными яйцами
Могу с уверенностью сказать, что без селёдки у нас не обходится ни один праздник. Как правило, это и традиционный салат "Сельдь под шубой", и, обязательно, какие-нибудь закуски. Чаще всего я импровизирую, на ходу придумывая что-то новое. В этот раз планировала сделать канапе с целыми перепелиными яйцами, но в процессе не все яйца "красиво" почистились и пришлось немного изменить внешний вид, воспользовавшись консервированными помидорами черри. Как оказалось, маринованные помидорчики замечательно дополняют эту вкусную закуску и вовсе не будут лишними. Можно вместо помидоров использовать оливки, тоже будет вкусно.
Бутерброды со сливочным сыром, киви и крабовыми палочками
Предлагаю еще один вариант вкусных бутербродов, который отлично подойдет для праздничного застолья и не только.
Испанский тапас (закуска)
Испанская закуска тапас идеальна под любой алкоголь, но прежде всего она создавалась для вина. Версий несколько: в одной говорится, что расторопный слуга в трактире прикрыл бокал короля такой закуской от пыли, когда поднялся ветер, в другой - король сам приказал подавать закуску к вину, чтобы солдаты не так сильно хмелели, а ушлые предприниматели сократили ее до минимальных размеров, ведь за нее деньги не платили! В целом я придерживаюсь первой версии, так как слово "тапас" переводится с испанского как "крышка". Идеально еще и то, что тапасы можно делать с любой начинкой (не только орешки, вяленые томаты, колбаса чоризо и прочие испанские продукты). Особенно понравится это блюдо холостякам - открываете холодильник и вываливаете из него все, что там находится на стол, сооружая мини-бутерброды. В качестве основы используйте багет или черный хлеб. Существуют горячие тапасы и холодные, я вам покажу как создать именно холодные - это занимает минимум времени!
Канапе с селедкой и плавленым сыром
Холодная закуска для праздничного стола, фуршета и перекуса.