Сосиски в хлебе для тостов

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Очередной вариант сосисок в тесте, но на скорую руку — оболочкой служат хлебные ломти. Удобнее и проще всего готовить из тостового хлеба. Пшеничного, ржаного, с отрубями — любого на выбор и по вашему вкусу. То же относится к сосискам. Копченые, молочные, охотничьи колбаски, другие тонкие.

   Заготовки окунают в льезон (смесь яйца с молоком), затем обжаривают. Рекомендую не держать слишком долго в жидкости, иначе мякиш хлеба расползется. Действуйте оперативно.

   Для приготовления сосисок в тостовом хлебе возьмите продукты по списку.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Хлебные ломти трамбуем скалкой — придавливаем для лучшей пластичности.

   В отдельной емкости взбалтываем молоко, яйцо, специи. Можно вместо молока взять сметану, майонез, кефир, любой пригодный для льезона или омлета продукт.

   
3. 3

   из 6 Готово

   На край утрамбованного хлебного ломтя укладываем сосиску («попки» срезаем или нет, не имеет значения). Сворачиваем хлеб с начинкой.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Окунаем заготовку в омлетную смесь-льезон. Пропитываем влагой со всех боков.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Переносим на сковороду с раскаленным постным (или сливочным) маслом, обжариваем сосиски в хлебе для тостов до румяной корочки со всех сторон.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Подаем вкусные горячие бутерброды сразу же, с горчицей и/или кетчупом.