Тост в омлете
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Разнообразить свой завтрак можно, приготовив тост в омлете. Омлет при этом смешивается с мелко нарезанными овощами, что делает его еще вкуснее. И совсем не обязательно для этого блюда брать именно тостовый хлеб, берите то, что нравится только вам. Я, например, люблю бородинский хлеб, подойдет цельнозерновой или обычный. Но с бородинским тост получается более брутальным.»
Приготовление
- из 10
Чтобы приготовить тост в омлете, возьмите всё необходимое по списку.
- из 10
Хлеб обязательно подсушите на сухой сковороде или в тостере, чтобы он зарумянился. Придайте ему форму правильного прямоугольника или почти квадрата, срезав лишние корочки.
- из 10
Помидоры и перец нарежьте как можно мельче. Лук и зелень порубите.
- из 10
Яйца посолите и слегка поперчите.
- Реклама
- из 10
Добавьте к яйцам все овощи и взболтайте массу вилкой до объединения.
- из 10
Сковороду нагрейте с небольшим количеством растительного рафинированного масла и нагрев уменьшите.
Распределите по сковороде половину всей омлетной массы. Возможно, вам придется помочь себе ложкой, так как масса получается не слишком жидкой.
В центр, на еще влажный омлет, поместите кусочек хлеба.
- из 10
Как только низ яичной массы слегка поджарится, начните заворачивать края омлета на хлеб, помогая себе лопаткой и вилкой. Влажный омлет хорошо прилипает к хлебу.
- из 10
Затем переверните полученный тост и хорошо прожарьте нижнюю сторону, прижимая ее лопаткой. Напоминаю, что нагрев должен быть минимальным, чтобы омлет не быстро готовился и не горел.
Повторите всю процедуру со второй половиной омлетной массы и хлебом.
- Реклама
- из 10
Выложите тосты в омлете на доску и разрежьте по диагонали. Подавайте, пока они горячие, но и в холодном виде тоже очень вкусно с чашечкой кофе.
- из 10
Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Бутерброды с кабачками и баклажанами
Идеальный овощной перекус! Смажьте ломтики батона остренькой намазкой из майонеза с чесноком и добавьте обжаренные кабачки с баклажанами. Закуска получается сочной и ароматной. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.
МакМаффин с яйцом и свиной котлетой
МакМаффин с яйцом и свиной котлетой можно заказать в известном всем ресторане только на завтрак, но если вы умеете пожарить котлеты, то сможете приготовить его себе в любое время суток. Более того, котлету вы можете пожарить такого размера и веса, как хочется)) Продукты нужны самые простые, даже специи в ресторанной котлете особо никакие не чувствуются, кроме перцев, так что готовьте с удовольствием!
Американский хот-дог
Если вы любите поездки на длинные расстояния и часто заезжаете на заправки, то первый фастфуд, которым вы сможете там перекусить, будут хот-доги. От качества булочек, сосисок и огурчиков будет зависеть не только вкус, но и цена. Хот-доги под названием "Американские" вы запросто сможете приготовить в домашних условиях, не используя специальные устройства для разогрева булочек и сосисок, все эти манипуляции вы сможете сделать на сковороде.
Хот-дог с колбасой
Хот-дог с колбасой - идеальное решение, чтобы перекусить. Пикантная начинка и аппетитный вид такой закуски никого не оставит равнодушным.
Сэндвич-круассан с ветчиной и сыром
Идеальный перекус для рабочего дня или для школы - круассан с сыром и ветчиной. Готовится очень легко и просто, вкусен как в горячем, так и в холодном виде. По желанию твердый сыр можно заменить тостовым (у меня в наличии был сметанковый). Соус при создании сэндвича не добавляется, но при подаче блюда к столу это легко исправить. За сочность блюда «отвечают» помидоры. Если листового салата нет в наличии, то замените его шпинатом или рукколой.
Арканзасский сэндвич с жареной колбасой и чипсами
Рецепт этого сэндвича популярен в штате Арканзас, там его подают с болонской колбасой - мортаделлой. Аналогом мортаделлы может быть наша любительская с сальными вкраплениями, а также ветчинно-рубленая. В качестве дополнений в сэндвич могут положить помидоры и салатные листья, но базовый рецепт все же состоит из тех продуктов, что указаны в списке к рецепту.