Банановое мороженое
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 10
Если за окошком светит яркое солнышко, значит пришла пора мороженого. К сожалению, состав магазинного продукта далек от совершенства. Там уже давно не встретишь натуральных: сливок, молока, масла. Но зато есть множество красителей, ароматизаторов, загустителей и прочей ерунды.
Поэтому рекомендую делать это лакомство дома из простых и доступных ингредиентов. В этом рецепте главную роль играет банан. Можно вообще обойтись без сливок, сахара и лимонного сока, так как этот фрукт имеет небольшое количество природного жира, необходимого для придания нужной консистенции.
Вот ингредиенты: бананы, сливки, сахар, лимон.
- из 10
Бананы порезать кружочками. Лучше взять очень спелые, даже немного перезрелые.
- из 10
Положить их в отделение морозильной камеры на 3 часа.
- из 10
Замерзшие фрукты измельчить в блендере. В самом начале получатся твердые крошки, которые впоследствии превратятся в приятную однородную массу.
- Реклама
- из 10
Из сахара сделать пудру.
- из 10
Добавить в банановую массу сливки (можно и 10 %), сахарную пудру и свежевыжатый лимонный сок.
- из 10
Вновь взбить блендером.
- из 10
Полученную массу поместить в морозильное отделение и периодически (первое время) тщательно вилкой перемешивать, чтобы разделить ледяные комочки. Если есть мороженица, то она в этом деле отлично поможет.
- Реклама
- из 10
Готовое банановое мороженое разложить в креманки, украсить орешками, сиропом или шоколадной крошкой.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Яблоки в карамели
И дети и взрослые в восторге от такого угощения как карамель. Сладкая и тягучая ... она украсит любой десерт. Приготовить карамель очень просто в домашних условиях. А как прекрасно карамелизировать различные фрукты! Их всегда можно подать на десерт, например с мороженым. Это будет прекрасное завершение любого праздничного стола.
Тирамису клубничный
Очень вкусен десерт тирамису с клубникой: свежей, клубничным пюре или клубничным джемом. Когда я не доверяю качеству купленных яиц, чтобы употреблять их сырыми, то готовлю крем для тирамису на взбитых сливках. На сайте есть несколько вариантов тирамису (классический, на сливках, с рикоттой), предлагаю попробовать интересный клубничный ...
