Конфеты «клюква в сахаре»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 7
Предлагаю рецепт полезного и вкусного десерта - клюква в сахаре, т.е. клюква в глазури из сахарной пудры с белком. Встречаю способы сушки клюквы в сахаре в духовке, но я не пробовала... сушила или при комнатной температуре или в электросушилке. Вкусно и полезно. Дочка назвала их конфетки-кислючки, которые взрываются во рту!))
Подготовьте ингредиенты
- из 7
Клюкву переберите, промойте и обсушите. Нужны целые крепкие ягоды.
- из 7
Яичные белки слегка взбейте в миске
- из 7
и порциями погружайте в них клюкву.
- Реклама
- из 7
На плоское блюдо насыпьте слой сахарной пудры и выкладывайте по несколько ягод. Катайте их пальчиками так, чтобы полностью и в несколько слоёв они покрылись сахарным панцирем.
- из 7
Затем клюкву в сахаре нужно высушить. Видела способ в приоткрытой духовке при 50 градусах, но сама не пробовала такой ... Сушила в электро-сушилке или просто при комнатной температуре.
- из 7
Хранить нужно в сухом месте в коробках или банках. Небольшая порция для испытаний лежит у меня уже недели две, всё нормально, ягоды целые. А так-то съедается очень быстро )))
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Тыква, запеченная с яблоками и изюмом
В сезон тыквы часто готовлю это ароматное и вкусное блюдо из запеченной тыквы, яблок и изюма. Приготовить его можно как в порционных формочках для запекания, так и в одной большой. Этот легкий и вкусный десерт подойдет и для детского питания. Если у ребенка аллергия на мед, то его вполне можно заменить сахаром. Перед подачей на стол посыпьте готовое блюдо рубленными орехами или украсьте листиками свежей мяты.
Цукаты из тыквы
Готовим вкусные тыквенные цукаты с сахаром, апельсином и корицей - очень вкусное лакомство для детей и взрослых к чаепитию.
