Лимонная меренга
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 10
Меренг существует много и итальянских, и французский, я же хочу предложить вам рецепт лимонной меренги. Она получается хрустящая, воздушная и с легкой кислинкой.
Для приготовления лимонной меренги нам понадобится лимон, яйца, сахар и соль.
- из 10
Для начала отделим белки от желтков и добавим к ним щепотку соли.
- из 10
Затем взобьём белки миксером до пиков, постепенно добавляя сахар.
- из 10
Натрём цедру на мелкой тёрке и добавим к белкам.
- Реклама
- из 10
Всё аккуратно перемешаем.
- из 10
Затем выкладываем ложкой или кондитерским мешком белки на противень.
- из 10
Ставим меренги сушится в духовку на 60-90 минут при 100 градусах.
- из 10
Лимонные меренги готовы! Приятного аппетита!!
- Реклама
- из 10
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Клубничный самбук
Предлагаю вам очень вкусный и нежный десерт - клубничный самбук. В наших широтах сейчас как раз сезон клубники и можно насладиться различными вкусными десертами с её использованием. Самбук - это что-то среднее между суфле и муссом, имеющий в своём составе также желатин. В этом десерте используются сырые белки, поэтому яйца следует брать домашние, в качестве которых вы не сомневаетесь.
