Мармелад из черники
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Домашний мармелад с черникой, приготовленный на основе агар-агара, представляет собой восхитительную сладость, которой можно наслаждаться всей семьей. Если вы стремитесь сократить калорийность или избегаете потребление сахара, можете заменить его на любой подсластитель, соответствующий вашим предпочтениям. Более того, этот мармелад является идеальной альтернативой магазинным конфетам для детей.»
Приготовление
- из 7
Соберите всё нужное для приготовления мармелада из черники.
- из 7
Выложите ягоды в сотейник, влейте воду и поставьте на средний огонь. Варите около 2-х минут после закипания.
- из 7
Откиньте на сито и протрите при помощи столовой ложки.
- из 7
Всыпьте сахар, соль и агар-агар. Влейте сок лимона. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая лопаткой, варите на малом огне около 3-4 минут после закипания.
- Реклама
- из 7
Разлейте черничную смесь по формочкам, лучше если они будут силиконовыми. Поставьте в холодильник до застывания, примерно минут на 30. Можно оставить при комнатной температуре, мармелад отлично застывает.
Можно вылить смесь в большую емкость, а после застывания нарезать на порционные кусочки любой формы.
- из 7
Извлеките черничный мармелад из формочек.
- из 7
Мармелад из черники готов, можно приступать к чаепитию.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Конфеты из зеленой гречки
Приготовим вкусные и полезные конфеты из зеленой гречки. Такие конфеты можно отнести к диетическому или веганскому питанию. Готовим их из сырой гречки, с добавлением какао-порошка и сухофруктов. Такие конфеты лучше приготовить именно из зеленой гречки, она не обжаренная и у нее нет сильного, характерного аромата и вкуса, как у обычной. Так как продукты не подвергаем термической обработке, они сохраняют все свои полезные вещества.
Брауни с маскарпоне и ганашем
Версия мега шоколадного знаменитого десерта. Это что-то среднее между густым кремом и пирогом. За счет малого количества муки в рецепте, всего 60 г, его можно попробовать и диабетикам. Я делала версию с горчинкой самого брауни и сладким сливочным ганашем именно кремообразной трюфельной текстуры, поэтому в составе ганаша немного сливочного масла.
Банановое пюре
Превосходный банановый десерт можно приготовить в считанные минуты. Ароматное банановое пюре понравится не только детям, но и взрослым. Для приготовления обязательно берите спелый, мягкий банан. Количество сахара зависит от сладости фрукта и вашего вкуса. Так как банан быстро темнеет, готовить пюре лучше непосредственно перед подачей. Нежным полезным пюре из банана можно завершить вечернюю трапезу или начать с него день - вкусно с кукурузными хлопьями.
Имбирь с лимоном и медом
Лимонно-имбирная заготовка с медом - лучшее средство от простуды. Уже много лет подряд я готовлю эту витаминную смесь для поднятия иммунитета. Средство чудесное, рабочее и самое главное - натуральное. Корень имбиря обладает противовоспалительными свойствами. В его корневище содержится очень много полезных витаминов. В лимоне также содержится много полезных витаминов. Он кладезь по содержанию витамина С. Мед обладает антисептическими и антибактериальными свойствами.
Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)
Такой десерт знаком нам с детства. Любят этот рецепт за простоту приготовления и отменный вкус. Но стоит добавить в блюдо пару новых элементов и привычная классика заиграет совсем по-новому.
Крем с халвой (заварной)
Нежный и бархатный на вкус крем из халвы понравится всем сладкоежкам без исключения! Создается он на основе заварного крема с кукурузным крахмалом. Халву можете использовать с любым вкусом, но обязательно вливайте немного лимонного сока, чтобы он оттенил сладость крема. Без сока лимона крем получается приторным, сладковатым. Перед подачей лакомство обязательно нужно охладить - крем стабилизируется и еще больше загустеет. Можно использовать крем для создания трайфлов, начинки заварных пирожных и профитролей.