Постные конфеты
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Конфеты могут быть полезными. Особенно если это конфеты из сухофруктов. Постные конфеты из сухофруктов с грецкими орехами, лимоном и медом - лакомство, которое придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Постные конфеты можно приготовить практически из любых сухофруктов. Кроме перечисленных в рецепте, можно взять финики, вяленую грушу или клюкву либо заменить одни сухофрукты на другие. В каждую конфету, по желанию, можно положить орешек или вяленую ягоду. Для привлекательного внешнего вида дополнительно использовать кокосовую стружку, мак, какао-порошок, семена кунжута, измельченные орехи. Для непостного рецепта конфетку можно окунуть в растопленный шоколад. Весной организму не хватает витаминов, а эти полезные конфеты будут кстати.»
Приготовление
- из 15
Соберите продукты для приготовления постных конфет из сухофруктов. Все сухофрукты тщательно вымойте в нескольких водах. Если есть необходимость, то залейте их холодной водой для размягчения на 10-15 минут. Промытые мягкие сухофрукты обсушите от воды. Лимон тщательно вымойте горячей водой с содой. Можно потереть лимон щеточкой, так как будем использовать его с кожурой. Грецкие орехи также промойте и обсушите.
- из 15
Для измельчения удобнее всего использовать мясорубку с мелкой решеткой. Прокрутите на мясорубке курагу.
- из 15
Грецкие орехи.
- из 15
Изюм.
- Реклама
- из 15
Инжир.
- из 15
Чернослив. Обязательно проверьте, чтобы в черносливе не было косточек.
- из 15
Лимон разрежьте на дольки. Уберите косточки.
- из 15
Прокрутите лимон на мясорубке.
- Реклама
- из 15
Добавьте мед.
- из 15
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Должна получиться густая масса.
- из 15
Часть фруктовой массы можно переложить в чистые сухие баночки. Хранить баночки в холодильнике.
- из 15
А из части массы скатайте шарики небольшого размера.
- Реклама
- из 15
Обкатайте каждый шарик со всех сторон в семенах кунжута или мака, кокосовой стружки, дробленого ореха.
- из 15
Постные конфеты из сухофруктов готовы, можно пробовать.
- из 15
Это очень вкусно! От души рекомендую приготовить такие конфеты.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Конфеты из нута и фиников
Попробуйте конфеты из нута и насладитесь вкусом и пользой! Если вы еще не пробовали такое лакомство, то очень рекомендую попробовать - это и правда очень вкусно! Готовится проще простого и из самых простых ингредиентов. Нут можно отварить самостоятельно или использовать консервированный. Сухофрукты можете взять те, которые вам нравятся. Отлично подойдут в качестве наполнения конфет любые орехи, которые тоже надо будет перемолоть вместе с общей массой. Подавать их можно и в Пост.
Мандариновое мороженое
Для приготовления этого мороженого выбирайте сорта мандаринов без косточек, чтобы удобно было их переработать в блендере для получения пюре. Сливки должны быть хорошего качества и не менее 30% жирности. И не стоит заменять сахарную пудру сахаром, чтобы крупинки сахара не чувствовались в готовом десерте.
Жареный белок (яичный)
Интересный вариант десерта. Когда ешь, сначала присутствует яркий привкус карамели, а после кажется, что ешь сладкий омлет. Но как только пробуешь еще один кусочек, то снова во рту ощущается томленая карамель и как будто вкус сладкой ваты! Рекомендую подавать жареные белки с ягодным или фруктовым сиропом, свежими ягодами или фруктовой нарезкой. Имейте в виду, что при жарке белки увеличиваются в размерах и могут склеиться между собой, поэтому лучше выкладывайте в масло немного порций. Жарится десерт быстро - нагрев должен быть умеренным!
Арбузное мороженое
Вкусное арбузное мороженое можно приготовить и зимой, если у вас есть в наличии замороженная мякоть арбуза или его сироп. Предлагаю вам легкий вариант создания замороженного десерта без сливок, но с жирным молоком. Если вы любите именно сливочное мороженое, то в самом конце введите взбитые сливки в массу арбуза с яичным муссом. Застывать десерт будет долго - минимум 3-4 часа, поэтому лучше всего заварить яичный мусс заранее и охладить. Подавайте мороженое с арбузом с различными сиропами, топпингами, посыпками.
Трайфлы на Пасху
В преддверии Светлого Праздника Пасхи можно приготовить вкусные и красивые, тематические трайфлы. Для начала приготовим бисквит и полностью его остудим. Затем приготовим несколько видов крема, чтобы у нас получилось три варианта вкусных трайфлов. В виде крема и начинки можно использовать крем-чиз, взбитые сливки, джемы и ягодные конфи. Украшать трайфлы будем в тематике Пасхи. Трайфлы получаются очень яркими, вкусными, нежными и красивыми.
Постный десерт из бананов
Я люблю десерты, а особенно такие, которые не требуют выпечки и больших усилий для их приготовления. Постный десерт из бананов с какао-порошком и кокосовым маслом относится именно к таким рецептам. Делается десерт на раз-два, получается очень нежным, сладко-шоколадным. Сладкоежки могут добавить немного сахара, мне же хватило сладости спелых бананов.