Шоколадный пудинг в микроволновке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Шоколадный пудинг в микроволновке готовится очень просто и быстро. Для его приготовления понадобятся самые простые ингредиенты, которые найдутся на каждой кухне. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу, но не переборщите, чтобы не было приторно сладко. Для приготовления пудинга выбирайте посуду, подходящую для использования в СВЧ печи. Подавать шоколадный пудинг можно и в тёплом, и в остывшем виде. Украсить - по желанию.»
Приготовление
- из 7
Возьмите продукты для приготовления шоколадного пудинга в микроволновке.
- из 7
В глубокой миске соединить сухие ингредиенты: сахарный песок, какао-порошок, крахмал и немного ванильного сахара для аромата.
- из 7
Перемешать и влить молоко. Снова перемешать, чтобы не было комочков.
- из 7
Отправить миску с шоколадной смесью в микроволновую печь. Готовить при максимальной мощности 3 минуты (у меня это 800 Ватт). За это время масса успеет хорошо прогреться, но не загустеет. Снова перемешать её венчиком и отправить в микроволновку, только теперь на 1 минуту.
- Реклама
- из 7
По истечению времени достать миску и снова перемешать. Края пудинга уже должны схватиться (как на фото), а центр - остаться жидким. Отправить шоколадную массу снова в СВЧ на 1 минуту.
- из 7
Спустя время массу тщательно перемешать. Как видите, у меня пудинг приобрёл шикарную консистенцию и дополнительной варки не понадобилось. Вы же ориентируйтесь по своему результату, который может немного отличаться от моего в зависимости от мощности вашей микроволновки.
Общее время готовки шоколадного пудинга в микроволновке может быть от 4 до 6 минут: сначала 3 минуты непрерывных, а затем импульсами по 1 минуте, каждый раз хорошо перемешивая.
- из 7
Вот и готов наш шоколадный пудинг. Осталось накрыть его вплотную пищевой плёнкой и дать немного остыть. Затем переложить в красивые креманки, посыпать какао-порошком или украсить по желанию, и подавать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Вишневый курд
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего крема, приготовленного на ягодной основе (в данном случае использовались вишни), под названием курд. Ягоды можно использовать свежие или замороженные - это не принципиально. Если будете готовить из замороженных ягод - заранее достаньте их из морозилки, выложите в дуршлаг и дайте оттаять при комнатной температуре. Под дуршлаг обязательно поставьте какую-нибудь ёмкость, чтобы туда стекала лишняя жидкость. В крем не добавляется ни мука, ни крахмал, он приобретет свою консистенцию за счёт яиц и сливочного масла.
Карамелизированные сливы на сковороде
Сегодня хочу вам рассказать, как приготовить карамелизованные сливы на сковороде. Рецепт достаточно простой, да и готовятся такие сливы достаточно быстро, а в результате получаются очень вкусными и ароматными. Такой десерт зачастую подают в сочетании с другими вкусностями: мороженым, блинами, сырниками, творожными запеканками, пудингами и т.п.
Творожный пудинг в микроволновке
Творожный пудинг - вкуснейший десерт, который любят и взрослые, и дети. Его можно приготовить разными способами, и сегодня я хочу рассказать, как сделать это в микроволновке. Процесс приготовления пудинга из творога в микроволновке достаточно просто: нужно соединить все ингредиенты между собой, кроме белка, его отдельно нужно взбить в стойкую пену и только потом добавлять в творожную массу. Благодаря такому приёму наш пудинг будет мягким и воздушным. Для его приготовления также понадобятся небольшие формочки, лучше - силиконовые, их не нужно предварительно ничем смазывать, а вынимается пудинг легко.
Грушевый курд
Грушевый курд - вкуснейший десерт, приготовленный на основе фруктового пюре. Его можно кушать ложкой или подавать в сочетании с выпечкой: блинами, оладьями, сладкими запеканками, бисквитами и т.п. Готовится курд очень просто, свою консистенции он приобретает за счёт яиц и сливочного масла, без добавления муки и крахмала.
Манговый курд
Приготовить манговый курд можно без сахара или увеличить его количество, зависит от вашего предпочтения. Если для ваших целей курд получится жидким, можно добавить 1 столовую ложку кукурузного крахмала или 2-3 г желатина. Готовится курд быстро, но ему нужно около 10 часов для стабилизации, чтобы он приобрел нужную консистенцию.
Конфеты «Вишня в шоколаде»
Знакомые всем и многими любимые, дорогие конфеты, можно сделать и в домашних условиях. Занимательный процесс успокоит нервы и может увлечь ребятишек. Моментальные конфеты, понравятся всем. Главное, чтобы шоколад был хорошего качества, а остальное быстро и очень вкусно!