Сметанный щербет с арахисом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Домашний ореховый щербет с приятной лимонной кислинкой и мягким сливочным вкусом.»
Приготовление
- из 11
Домашние сладости всегда радуют значительно больше покупных. Во-первых, мы знаем из чего они сделаны, ну а во-вторых, они приготовлены с любовью и теплотой для семьи и друзей.
Сегодня у меня домашний щербет на сметане с арахисом. Сливочно-лимонный, нежный, в меру мягкий он доставит удовольствие вашим родным.
- из 11
Подготовить продукты для сметанного домашнего щербета. Арахис прогреть в духовке, микроволновке или на сковороде. Очистить от кожицы.
- из 11
С лимона счистить цедру (0,5 ч.л.) и выдавить сок (1 ст.л.).
- из 11
В глубокой сковороде смешать сметану и сахар.
- Реклама
- из 11
Поставить на огонь, довести до кипения и варить на умеренном огне минут 20-25. Масса будет булькать, пузыриться и пыхтеть. Она должна стать гуще и приобрести кремовый цвет.
- из 11
В сметанную массу всыпать арахис, влить лимонный сок и цедру. Перемешать и прогреть еще минут 5.
- из 11
Пергамент смазать сливочным маслом и выложить в удобную форму.
- из 11
Влить сметанно-арахисовую массу, дать ей охладиться и застыть.
- Реклама
- из 11
Разрезать на брусочки и обвалять в сахарной пудре.
- из 11
Сметанный щербет с арахисом готов. Выложить его в вазочку и подать к чаю.
- из 11
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Пастила из яблок без сахара
Яблочная пастила без сахара содержит меньше калорий, чем обычная, и будет очень кстати в качестве легкого перекуса.
Белковый крем с агар-агаром
Белково-заварной крем с агар-агаром отлично держит форму и не оседает. Получается густым, плотным и блестящим.
Чурчхела
Чурчхела - очень вкусное грузинское лакомство, которое можно приготовить и в домашних условиях.
Крем из вареной сгущенки и сливок
Это один из моих самых любимых кремов для торта. Он нравится мне своим вкусом и простотой приготовления. Не нужно ничего варить, протирать, сложно соединять. На всё про всё нам потребуется не более 10 минут и всего два ингредиента. Крем имеет нежный сливочный вкус с легкой ноткой карамели. Вареную сгущенку нужно добавлять в крем по вкусу. Кому-то нравятся более сладкие варианты, я же люблю не очень сладкие десерты. Этого количества крема хватает, чтобы прослоить торт диаметром 21 см.
Белковый крем с желатином
Белковый крем имеет свойство оседать, но если приготовить белково-заварной крем с желатином, то он получится пышным, стойким и не осядет.
Постный заварной крем
На этот постный заварной крем очень нежной консистенции и с чудесным апельсиновым ароматом стоит обратить внимание всем постящимся.