Трайфл с малиной и фисташками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный и сочный трайфл с малиной и фисташками не оставит равнодушным никого из ваших родных или друзей! Готовится он за считанные минуты. Главное - заранее разморозить или немного проварить малину, чтобы она выпустила сок. Бисквит приобретите в магазине или приготовьте по нашему рецепту. Сливки используйте жирные - они отлично взбиваются. Если вы приобрели их в магазине, то лучше добавить загуститель для сливок, чтобы взбитая масса отлично держала свою форму.»
Приготовление
- из 8
Продукты для приготовления трайфлов с малиной и фисташками - перед вами!
- из 8
Малину выложите в пиалу или креманку, слегка прогрейте в микроволновке, если используете замороженные ягоды. Если свежие, то помните их вилкой.
- из 8
Бисквит нарежьте кубиками или нарвите руками. Выложите на одну треть в стаканы, чашки или пиалы.
- из 8
На бисквитную основу выложите половину малиновой массы - она отлично пропитает ее. Можно дополнить ликером или коньяком, но этот десерт тогда будет уже для взрослых!
- Реклама
- из 8
Взбейте сливки с загустителем и сахаром в чаше кухонного комбайна или миксером примерно 3-4 минуты. Старайтесь не перевзбить, чтобы они не расслоились!
- из 8
Выложите сливки на малину, затем снова повторите слои: бисквит, малина.
- из 8
Последним слоем выложите взбитые сливки. Очистите фисташки от кожуры, порубите ножом на доске и присыпьте сверху приготовленный десерт. Можно добавить измельченные фисташки и в середину - действуйте по своему вкусу.
- из 8
Украсьте трайфлы с малиной и фисташками и подайте к столу. Желательно заварить еще и ароматный чай, кофе.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Заварной крем для трубочек
Заварной крем считается одним из самых лучших для наполнения, прослаивания или создания десертов. Его просто и легко готовить даже в домашних условиях. Помните про густоту крема: для начинки его нужно сделать более густым, а для выкладывания в формочки - более жидким. Чем жирнее будет крем, тем более эластичным он станет. Для этого берите жирное молоко либо добавляйте чуть больше сливочного масла. Им крем точно не испортить - масло загустит десерт при охлаждении. Можно в самом конце взбить масло с сахаром и добавить заварной крем, но я предпочитаю добавлять масло в горячий десерт и охлаждать.
Трайфл «Медовик»
Я уже делилась вкуснейшим рецептом медового трайфла, но хочу предложить ещё один вариант для любителей медовика. В этом рецепте другое тесто, другой крем и иной способ укладки в порционные стаканчики. Я добавила по ложке смородинового варенья, дабы сбалансировать сладость десерта и придать ему более интересный вкус. Подойдет сюда любое менее сладкое варенье или перетёртые свежие ягоды. Обязательно дайте десерту пропитаться в холодильнике пару часов.
Заварное безе
Заварное безе очень легко приготовить в домашних условиях - вам потребуется всего лишь 12-15 минут. Крем заваривается на водяной бане, после чего он отлично держит форму. Чтобы ускорить процесс приготовления, сначала взбейте его миксером или в чаше кухонного комбайна. Не обязательно прогревать куриные белки до комнатной температуры, можно использовать и охлажденные яйца.
Десерт из лаваша
Предлагаю приготовить очень вкусный десерт из лаваша. Готовить очень просто, даже новичок в кулинарии справится без труда. На приготовление требуется минимум времени. Подают десерт в охлажденном виде. Если желаете, можно дополнить любыми орехами по вашему вкусу.
Бананы, запеченные в духовке
Ищете быстрый и вкусный десерт? Попробуйте запеченные бананы! Понадобятся только спелые бананы, несколько простых продуктов и духовка. Золотистые, теплые, мягкие и немного липкие - запеченные бананы очень соблазнительны на вкус и сами по себе, и в сочетании с орехами, медом, сиропом или йогуртом. А если душа требует праздника - присыпьте горячие бананы натертым шоколадом или тростниковым сахаром, добавьте шарик мороженого или взбитых сливок и насладитесь аппетитным контрастом вкусов. Добавки можно менять по настроению. Для каждого случая найдется своя идеальная версия запеченных бананов!
Помадка для кулича
Существует большое количество вариантов украшения пасхального кулича. Кто-то делает белковый крем, кто-то - сахарную или лимонную глазурь. Я предлагаю вариант простейшей помадки с желатином. Такое украшение выберут люди, которым, к примеру, нельзя белок и лимонный сок. Да и для разнообразия можно сделать этот быстрый вариант. По вкусу я бы не отличила его от другой помадки, только её отличие в тягучести. Я наносила помадку на уже остывший кулич, она довольно быстро схватывается и работать лучше без остановки. Помадки хватит, чтобы покрыть примерно 3 больших кулича.