Жареные яблоки с сахаром и корицей на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Современное поколение, конечно же, скажет, что это всего лишь начинка для пирогов, но у старшего поколения жареные яблоки в сахаре ассоциируются с десертом. Готовили его летом-осенью или пока яблоки были в продаже. По праздникам и выходным десерт подавали с мороженым, но чаще всего добавляли столовую ложку сметаны.»
Приготовление
- из 9
Все необходимые продукты для приготовления жареных яблок с сахаром и корицей на сковороде - перед вами. Яблоки хорошенько помойте кухонной губкой, чтобы смыть слой парафина, которым покрыта кожура.
- из 9
Очистите яблоки от сердцевины, нарежьте дольками толщиной +/- в 1-1,5 сантиметра.
- из 9
В глубокой мисочке смешайте сахар с корицей. При желании можно добавить немного ванилина или ванильного сахара.
- из 9
Каждый ломтик яблока обваляйте в смеси сахара с корицей.
- Реклама
- из 9
Разогрейте в сковороде сливочное масло, выложите в него дольки яблок в один слой. Жарьте яблоки на тихом огне с одной стороны минуты 2.
- из 9
Затем переверните на другую сторону и жарьте еще минуты 2, старайтесь не передержать, дольки должны хорошо держать форму. За это время сахар с корицей должны образовать очень вкусный сироп, практически карамель. При желании на этом этапе жареные яблоки с сахаром и корицей можно полить лимонным соком.
- из 9
Дальше быстро разложите дольки яблок по глубоким тарелкам, полейте половиной сиропа.
- из 9
Снимите с пломбира вафельный стаканчик, мороженое порежьте на несколько ломтиков, разложите поверх горячих яблок.
- Реклама
- из 9
Полейте оставшимся сиропом и сразу же подавайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Морковная халва по-индийски
Традиционный индийский десерт - халва из моркови. Вкусная, сладкая, с орехами и изюмом морковная халва готовится несложно, из самых доступных продуктов. В Индии такую халву делают из красной моркови, подают в пиалах в теплом виде. Она мягкая, рассыпчатая, в отличие от привычной нам, подсолнечной халвы.
Шоколадный трайфл с вишней
Вы ещё ни разу не пробовали готовить и есть торт в стакане??? Тогда срочно надо исправляться! Безумно вкусный десерт. Шоколадный бисквит, сливочно-сырный крем, много сочной вишни, и всё это в порционной форме. Можно не дожидаться, пока десерт настоится, но на следующий день крем стабилизируется и становится еще вкуснее.
Кейк-попсы Тыквы
Предлагаю очень интересную идею приготовления сладостей на Хэллоуин - в виде тыквы. Тыковки просто и достаточно быстро готовятся, очень вкусные и симпатично выглядят. Если найдете в продаже капли белого шоколада, тогда лучше использовать их, из них глазурь получается лучшего качества, ложится на печенье более равномерно и хорошо застывает.
Жареная айва
Самый простой способ приготовить вкусную жареную айву - протомить ее на сковороде с сахаром и лимонным соком. Сливочное масло добавляйте по желанию, можно обойтись и без него. Выбирайте сковороду с широким и плотным дном, лучше всего - антипригарным, чтобы карамель не пристала к нему в процессе жарки. Зачастую плоды айвы внутри червивые, особенно если она сладкая. Именно поэтому всегда приобретайте чуть больше фруктов, чтобы их хватило для приготовления этого блюда. Можно дополнить десерт молотой корицей, различными ароматизаторами и пряностями, вкусы которых перекликаются со вкусом айвы.
Медовые трайфлы
Любите медовые торты? Тогда срочно готовьте этот шикарный десерт. В чём его прелесть? А в том, что готовится сладость порционно, не требует времени для пропитки, без особых усилий выходит вкусно, а также нарядно! Я обожаю трайфлы, потому что когда хочется сладкого, но на торт и пирожные нет сил, времени или массы ингредиентов, можно приготовить их. Скушал свою порцию за раз - и для фигуры не так уж вредно, и потребность удовлетворил, так сказать. Медовые коржики для этого десерта я приготовила очень простым и быстрым способом. Для крема идеально подошла сметана. И куда же без грецкого ореха... Можно сделать медовые трайфлы с ягодами, но это по возможности и желанию.
Тирамису из печенья, сметаны и сгущенки
Самый доступный рецепт тирамису. Вместо печенья савоярди - печенье типа "Юбилейное", вместо маскарпоне - сметана со сгущенным молоком. И в результате - вкусно и недорого. Десерт можно собрать в одной большой форме, но удобнее - в порционных стаканчиках. Количество ингредиентов - приблизительное. Все зависит от вашего вкуса: любите больше крема - возьмите побольше сметаны и сгущенки. В крем можно добавить немного ликера.