Мармелад из арбуза
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Легкий, в меру сладкий, с небольшой кислинкой цитруса мармелад можно приготовить из арбуза. Вместо лимона подойдет лайм или апельсин. В качестве загустителя у меня агар-агар. Воспользуйтесь сезоном арбузов и порадуйте близких этим десертом.»
Приготовление
- из 8
Соберите ингредиенты для приготовления мармелада из арбуза с агар-агаром.
- из 8
Арбуз очистите от кожуры, нарежьте, уберите семечки и выложите мякоть в чашу блендера.
- из 8
Измельчите арбуз до однородной консистенции.
- из 8
Затем процедите через сито.
- Реклама
- из 8
У меня получилось 400 мл арбузного сока. 200 мл налейте в кастрюльку, насыпьте агар-агар и перемешайте. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты. В остальные 200 мл добавьте лимонный сок и сахар по вкусу.
- из 8
Соедините обе части, перемешайте и разлейте в формочки. Поставьте в холод. Через 15-20 минут арбузный мармелад будет готов. В принципе он застынет и на столе при комнатной температуре.
- из 8
Мармелад из арбуза готов. Приятных вам десертов!
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Крем-чиз из рикотты для торта
Попадалась инфа, что рикотта не очень подходит для крем-чиза, но, по-моему, нормально получается. Крем-чиз бывает двух основных видов: на жирных сливках для взбивания или на сливочном масле. С рикоттой у меня лучше, т.е. стабильнее получается со сливочным маслом. Использовала этот крем для морковного торта, но на фото итога - с коржами из белой кукурузной муки.
Мармелад из винограда
Из винограда можно приготовить в домашних условиях отличный мармелад без красителей и ароматизаторов. А если виноград очень сладкий, то обойтись и без сахара. В качестве загустителя я взяла агар-агар, с которым виноградный мармелад очень быстро застынет. Десерт подойдет взрослым и детям.
Чиа пудинг с персиком
Отличный вариант вкусного и полезного завтрака. Такой вариант завтрака обеспечит вас не только витаминами, но еще и поднимет настроение от ярких вкусов.
Холвайтар (жидкая халва)
Холвайтар - традиционное восточное лакомство. В переводе с узбекского языка "Холвайтар" означает "Жидкая халва". Готовится это лакомство как на праздники, так и на каждый день из самых доступных и недорогих ингредиентов: мука, сахар, масло и вода.
Трайфлы «Красный бархат» с вишней
Сочетание вишни со сливками я пробовала уже много раз, а вот делала десерт с шифоновым бисквитом "Красный бархат" впервые. Порционный десерт сочный, сладкий, подходит для детей и взрослых. У меня вышло 2 большие порции, можно сделать три поменьше.
Трайфл «Красный бархат» с клубникой
Нежный пористый бисквит, сочная сладкая клубника, ну и, конечно же, лучше всего соединить эти компоненты может сметанный крем. Шикарный порционный десерт, который и описывать нет смысла, надо готовить и наслаждаться вкусом.