Моти из пшеничной муки (без рисовой)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Исследователи считают, что моти появились еще в VIII веке. Впервые десерт упоминается как описание священной еды. Она была предназначена только для мужчин. Представители сильного пола угощались лакомством, чтобы стать более меткими и зоркими. По крайней мере так описываются традиции, которые существовали в период Нара. Это лакомство придумали японцы. Но оно не было доступно абсолютно всем жителям Страны восходящего солнца. Дело в том, что в основе десерта — особый сорт риса. Его название — мотигомэ. Подобные плантации взращивали только обеспеченные японцы. Сегодня изысканные пирожные доступны не только японцам всех слоев, но и представителям иных культур. Традиционно моти готовят из клейкой рисовой муки. Сегодня предлагаю приготовить моти из пшеничной муки. Моти из пшеничной муки получаются не менее вкусными, чем из рисовой. К тому же пшеничная мука всегда есть на кухне у любой хозяйки.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления моти из пшеничной муки (без рисовой) соберем все необходимые ингредиенты по списку.
- из 7
Свёклу нарезаем и кладем в блендер. Добавляем воду и измельчаем. Затем через сито процеживаем свёклу. Нам нужен сок от свёклы.
- из 7
В муку добавляем сахар и свекольный сок. Размешиваем силиконовой лопаткой и ставим в микроволновую печь на 3 минуты.
- из 7
Достаем из микроволновой печи и перемешиваем. Затем снова ставим чашку в микроволновую печь на 2 минуты.
- Реклама
- из 7
Присыпаем доску крахмалом, кладём на него тесто и скатываем колбаску. Поделите колбаску на порции.
- из 7
Каждый кусочек раскатываем и в середину кладём творожный сыр, немного смородины и пару малинок. Закрываем отверстие.
- из 7
Готовые моти из пшеничной муки (без рисовой) положите на блюдо и украсьте ягодами малины. Всем приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Гранат в шоколаде с йогуртом
Приготовим простой, вкусный десерт всего из трех ингредиентов. Для приготовления этого десерта нам понадобится спелый и сочный гранат, фруктовый йогурт и молочный или черный шоколад. Из этого набора продуктов мы получим вкуснейшее лакомство, которое очень напоминает фруктовое мороженое в шоколадной глазури. Подобный десерт без йогурта я готовила чуть ранее, его можно посмотреть по этой ссылке.
Мармелад из тыквы с апельсином (постный)
Считается, что мармелад - это самая полезная сладость. Но польза мармелада зависит от его состава. А чтобы быть полностью уверенным в пользе сладости, приготовим домашний натуральный мармелад. Сок апельсина хорошо замаскирует чистый вкус тыквы, которую не все любят. Мармелад сделан на агаре, значит можно вегетарианцам и во время Поста.
Чизкейк «Орео» без выпечки
Дети очень любят популярное печенье "Орео". Решила их удивить и приготовила чизкейк без выпечки. Десерт готовится достаточно просто, но ему надо хорошенечко охладиться, чтобы он полностью стабилизировался. Лучше готовить в ночь, а на утро уже пробовать. Чизкейк вышел мягким, нежным с шоколадной хрустинкой, мои оценили на 5+, попробуйте и вы. Из этого количества вышел небольшой чизкейк диаметром 18 см.
Десерт из хурмы и какао
Предлагаю приготовить для праздничного стола легкий, простой и вкусный десерт всего из нескольких ингредиентов. Готовить будем из хурмы и какао-порошка. Готовится десерт за считанные минуты, но, простояв некоторое время в холодильнике для стабилизации, приобретает плотную структуру, как у пудинга. Такой нежнейший десерт может отлично подойти для праздничного стола в качестве альтернативы торту.
«Творожный домик» из печенья с мармеладом
Вкусный творожный десерт без выпечки - «Творожный домик». Возможно, кому-то этот милый десерт напомнит детство, ведь готовили его еще наши мамы.
Моти с бананом
Мне кажется, что моти - это один из простейших в приготовлении десертов. Быстрое исполнение привлекает, да и есть можно сразу, не требует пропитки. Банан с творожным сыром прекрасно подходит в качестве начинки для рисовых пирожных. Моти можно делать без красителя, оставить в белом виде, мне нравится поярче, поэтому я свои банановые моти немного подкрашиваю, сегодня это салатовый цвет.