Суфле из яблок
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Легкий, полезный, вкусный десерт можно приготовить буквально из двух ингредиентов. Вы спросите что это, отвечу - яблочное суфле, рецепт которого многим придется по душе. Такое суфле также можно приготовить для позднего завтрака в выходные и в качестве самостоятельного блюда.»
Приготовление
- из 9
Все необходимые продукты для приготовления суфле из яблок - перед вами.
Десерт прост в приготовлении и доступен каждому. Яйца, впрочем, как и яблоки, найдутся в каждом доме.
Сорт яблок безусловно будет играть значение. В идеале выбрать сочные, сладкие яблоки, чтобы не добавлять сахар.
- из 9
В этом рецепте я использовала яблоки сорта Golden. Они очень сочные и сладкие. Два небольших яблока промыть и обсушить. Аккуратно снять с них кожуру. Яблоки разрезать на две половинки. Удалить сердцевину с косточками и нарезать на квадратики примерно 1х1 см. Вес яблок в чистом виде у меня составил 220 г. Яблоки переложить в стакан блендера.
- из 9
Аккуратно отделить белок от желтка. У меня были крупные яйца, поэтому я использовала всего 4 шт. Белки мы используем в рецепте, а желтки убираем в холодильник. На желтках можно замесить тесто на домашнюю лапшу (вместо яиц там можно добавить 3-4 желтка).
- из 9
В стакан блендера добавить белки и на максимальных оборотах взбить яблоки с белками. Получится воздушная однородная масса с чудесным ароматом.
- Реклама
- из 9
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Заполнить ее смесью.
- из 9
Выпекать в заранее разогретой духовке при 170 градусах 35-40 минут. В процессе запекания суфле поднимется до бортиков формы. Но как только вы его достанете из духовки, оно моментально осядет.
- из 9
Готовое суфле из яблок можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. В качестве десерта, основного блюда, например на ужин.
- из 9
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Десерт с шоколадом и маршмеллоу в духовке
Этот популярный американский десерт еще называют Смор. Состоит он из нескольких ингредиентов: крекер, шоколад и зефир маршмеллоу, который при нагревании тает и становится тягучим и сладким. В свой рецепт я еще добавила сливки, что совсем не испортило вкус данного десерта.
ПП брауни с яблоком
Предлагаю приготовить яблочный брауни без грамма сахара и муки. Нежный, воздушный, почти как суфле! Это альтернативный и здоровый брауни, не менее вкусный и шоколадный, чем обычный. Это именно тот пирог, который можно есть даже на ночь. Он абсолютно не повредит вашему здоровью и фигуре. Я в своем брауни использовала кисло-сладкие яблоки среднего размера. Сахар и его заменители я не добавляла, мне вполне хватило сладости, которую дают яблоки. Если вы сладкоежка, то рекомендую добавить немного сахарозаменителя или меда. Так как в выпечке нет совсем муки, то его структура получается очень нежной, но при полном остывании, кусочек держит форму. Если желаете более плотную текстуру, то добавьте ложку кукурузного крахмала или муку. Также можно добавить корицу или другой ароматизатор на ваш вкус.
Тыква в сиропе
Предлагаю интересный рецепт приготовления тыквы на зиму. Она получается ароматной, пряной, сладкой и вкусной. Её можно подать как самостоятельный десерт или добавлять в другие десерты, каши либо в выпечку. Столовый 6% уксус можно заменить яблочным или винным, а также лимонной кислотой.
Мармелад из дыни
Десерт ароматный, в меру сладкий, полезный и вкусный. В качестве загустителя я использую агар-агар. Хорошая, спелая дыня, как правило, должна быть сладкой, но если вам попалась не такая, то, кроме ванильного сахара, добавьте 2 столовые ложки обычного сахара. Натуральный цвет дыни - почти белый. Но если вы хотите получить яркий мармелад, то возьмите несколько капель пищевого красителя. Я этого не делала, решайте сами.
Шоколадный щербет
Шоколадный щербет по этому рецепту получается очень вкусным, он хорошо застывает, отлично нарезается на кусочки, потрясающе аппетитно смотрится. В приготовлении используйте именно горький шоколад, а никак не молочный. А вот с орехами можно экспериментировать по своему усмотрению - подходят абсолютно любые.
Мармелад из персиков
Хорошей альтернативой мармеладу, купленному в магазине, станет домашний персиковый мармелад без красителей и других добавок. Готовится он очень просто и относительно быстро. Вы получите ароматный, полезный и вкусный десерт с натуральным загустителем - агар-агаром.