Сырок глазированный с орехами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкуснейший десерт можно приготовить просто и быстро - речь идет о домашних глазированных творожных сырках. Для усиления вкуса в творожную массу я предлагаю добавить дробленые орехи. При желании можно добавить дробленые орехи и в шоколадную глазурь, но я решила ограничиться лишь творожной массой. Шоколадную глазурь готовим из качественного горького шоколада, чтобы он быстро и прочно застыл в процессе приготовления. Сырки готовим исключительно в силиконовых формочках - другие формочки использовать будет достаточно проблематично.»
Приготовление
- из 12
Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления глазированных сырков с орехами. Масло выложим из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
- из 12
В миску выложим творог, сахарную пудру и мягкое сливочное масло.
- из 12
Блендером погружным перебьем все эти ингредиенты до получения однородной массы.
- из 12
Орехи подсушим в духовке при температуре 150 градусов до легкого золотистого оттенка. Затем по возможности освободим ядра от верхнего слоя - шелухи.
- Реклама
- из 12
Затем истолчем орехи в ступке до желаемой степени измельчения.
- из 12
Измельченные орехи добавим в творожную массу. Перемешаем.
- из 12
Шоколад поломаем кусочками и выложим в миску, установим на водяную баню.
- из 12
Растопим шоколад до получения гладкой массы на водяной бане.
- Реклама
- из 12
Внутренние поверхности силиконовых формочек смажем слоем растопленного шоколада с помощью кондитерской кисти и отправим в морозильную камеру на 15 минут.
- из 12
Затем заполним эти формочки творожной массой, равномерно распределяя, и еще раз отправим в морозильную камеру на 15 минут.
- из 12
Затем творожный слой покроем слоем оставшегося растопленного шоколада и отправим в морозильную камеру на 30 минут.
- из 12
Готовые глазированные сырки с орехами освободим из силиконовых формочек и подадим к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Сырок глазированный с вареной сгущенкой
Готовим очень вкусные домашние глазированные сырки. Такие сырки станут еще вкуснее, если в творожную массу добавить вареное сгущенное молоко. В приготовлении используем силиконовые формочки - они позволяют с легкостью придать аккуратную форму готовому десерту.
Сырок глазированный в белом шоколаде
Готовим очень вкусные творожные сырки в белом шоколаде. Этот десерт стопроцентно понравится маленьким дегустаторам и не только. Прекрасный вариант замены магазинного аналога. В работе используйте только силиконовые формочки.
Постный крем из кокосовых сливок
Крем из кокосовых сливок получается очень нежным, воздушным и безумно вкусным. Готовится супер быстро. По вкусу он напоминает обычные взбитые сливки, только с лёгким кокосовым вкусом. Крем великолепно подойдёт для тортов и других десертов. А окунать в него клубничку - это особое удовольствие))) Очень рекомендую попробовать.
Желе из черной смородины с агар-агаром
Любое ягодное желе - это замечательный десерт, полезный и вкусный. Предлагаю приготовить его из черной смородины, которая известна как кладезь витаминов и микроэлементов. Для этой цели будем использовать агар-агар - загуститель растительного происхождения, получаемый из морских водорослей. Желе получается насыщенного малинового цвета, вкусным и ароматным. Подойдет как свежая, так мороженая черная смородина.
Клубничная панакота (панна-котта)
Панна-котта - это знаменитый итальянский десерт, который чаще всего готовится из сливок, желатина и сахара. Этот десерт очень нежный, вкусный и ароматный. Я предлагаю приготовить один из вариантов этого десерта на основе итальянского сыра "Маскарпоне" со свежей клубникой. А также вместо желатина используем агар-агар. Готовится клубничная панакота достаточно просто и не хлопотно, из небольшого набора ингредиентов. Нежный, вкусный десерт - просто наслаждение в каждой ложечке в летний жаркий день!
Желе из вишневого сока с желатином
Простой, вкусный и лёгкий в приготовлении десерт. Единственный минус - это ожидание застывания желе. Но если делать его вечером, то ожидание проходит незаметно)))