Йогурт с гранолой и ягодами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Гранола - это идеальный вариант для полезного завтрака или перекуса в течение дня. Приготовить гранолу в домашних условиях несложно. Понадобятся овсяные хлопья длительной варки, орехи, сухофрукты, мед, растительное масло. Всегда можно экспериментировать: добавить цукаты, семечки, вяленые ягоды и фрукты, корицу в разных пропорциях, подстраивая рецепт под свой вкус. Гранола подается с йогуртом, молоком, свежими фруктами и ягодами.»
Приготовление
- из 12
Соберите продукты для приготовления йогурта с гранолой и ягодами. Гранолу приготовьте самостоятельно. Мед при запекании карамелизуется и придаст граноле сладость и хрустящую корочку.
Ягоды возьмите по вкусу. Можно как свежие, так и замороженные.
- из 12
Курагу и изюм тщательно промойте, обсушите. Если сухофрукты очень сухие, то сначала залейте их водой и оставьте на 15-20 минут, чтобы стали мягче. Курагу нарежьте на небольшие кусочки.
- из 12
Насыпьте овсяные хлопья в миску, добавьте мед и растительное масло.
- из 12
Тщательно перемешайте руками все продукты, чтобы получилась однородная масса.
- Реклама
- из 12
В форму для запекания разложите подготовленную смесь. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку примерно на 30 минут.
- из 12
Каждые 10 минут перемешивайте массу, чтобы хлопья равномерно и быстро запеклись.
- из 12
Хлопья запеклись.
- из 12
Переложите готовую гранолу на тарелку. Остыв, она станет хрустящей, рассыпчатой.
- Реклама
- из 12
Добавьте к запеченным хлопьям нарезанную курагу и изюм, семечки.
- из 12
Перемешайте. Гранола готова.
- из 12
Для вкусного и полезного завтрака положите в тарелку йогурт, гранолу и ягоды.
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Запеченные яблоки с йогуртом
Приготовим вкуснейшее лакомство из яблок и йогурта. Запеченные в духовке яблоки с йогуртом получаются очень сочными, ароматными и вкусными. Идеально подойдет в качестве полдника или перекуса как для взрослых, так и для детей. Нежный фруктовый вкус в этом блюде прекрасно дополняется сладостью и легкой кислинкой йогурта, создавая прекрасный баланс. Такой десерт несет в себе пользу содержащихся в яблоке витаминов и входящего в состав греческого йогурта кальция, что делает это блюдо очень полезным.
Варенье из лимонов без кожуры
Круглогодичное лакомство, которое поднимает настроение своим ярким видом! Лимонное варенье без кожуры хорошо подать к утренним тостам, оладьям или просто добавить в чай. Оно не густое - в этом варенье больше сиропа, чем лимонных долек. За счет того, что варенье варится без кожуры, в нем отсутствует характерная цитрусовая горечь.
ПП мармелад из желатина и сока в домашних условиях
Натуральный без красителей, ароматный с насыщенным лимонно-имбирным вкусом. ПП мармелад из лимонного сока станет легким и освежающим десертом, который подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой.
Пюре из чернослива ребенку
В сухофруктах сохранена вся польза, мы давно об этом знаем. И если пришла пора вводить в рацион грудничка прикорм, а до сезона свежих фруктов ещё далеко, то сухофрукты доступны круглый год и они выручат молодую мамочку. Пюре из чернослива легко приготовить в домашних условиях. Оно полезно для пищеварения малыша, так как содержит большое количество пищевых волокон. Также чернослив богат витаминами, калием, магнием, фосфором и другими элементами. Теоретически вводить в рацион ребёнка такое пюре можно с 6 месяцев. Но на практике настоятельно рекомендую посоветоваться с педиатром о том, с какого возраста и в каком количестве вашему малышу можно будет давать пюре из чернослива.
Пельмени из мастики
Прикольный десерт. Такие пельмени можно сделать просто к чаю или в дополнение к сладкому столу на празднике, можно презентовать в подарочной коробочке кому-либо, такими пельменями еще украшают торт "Кастрюля с пельменями". Мастика имеет свойство подсыхать, так что следует хранить пельмени в закрытом контейнере, присыпав сахарной пудрой, чтобы они не слиплись.
Темперирование шоколада с Микрио (белого, молочного,тёмного, цветного)
Начну с небольшого ликбеза. Зачем вообще темперировать шоколад? Это один из главнейших этапов при изготовлении корпусных конфет, плиток шоколадных фигурок и других декоративных элементов для тортов и десертов. Темперирование не требуется при приготовлении муссов, кремов, соусов, глазури, бисквитов и пр. Оно необходимо, когда важно, чтобы шоколад был блестящим, хрустящим и не таял от прикосновения рук. Простыми словами – это процесс нагревания и охлаждения кувертюра (шоколадной массы) до определенных температур, который помогает какао-маслу принять стабильную кристаллическую форму. Просто растопленный шоколад после застывания будет тусклым, на нем может выступить белесый налет («жировое поседение»), при разламывании вы не услышите характерного хруста. Темперирование шоколада с Микрио – это упрощенный (по сравнению с методом посева или использованием мраморной плиты) и самый доступный способ, который часто используют в домашних условиях или на небольших производствах. Микрио (Mycryo) представляет собой натуральное какао-масло в порошке, которое выпускается бельгийским брендом Callebaut. Для правильной перекристаллизации необходимо добавить всего 1-2% Микрио от общей массы шоколада. В результате шоколад станет более текучим и удобным в использовании, а после застывания приобретет характерный блеск и будет легко выниматься из форм. Я хочу рассказать и показать, как темперировать белый, молочный, цветной и темный шоколад при помощи Микрио. Технология для всех видов одинаковая, но температура нагревания и остывания (температурная кривая) разные.