Банановый хлеб с ромом

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Даже и без добавления пряностей этот хлеб с бананами в составе изумительно ароматный, а с ванилью, имбирем и мускатным орехом он становится просто волшебный. Бананы для теста подходят зрелые, мягкие и уже с коричневыми пятнышками на кожуре. Дополнительно можете украсить кусочками банана верх хлеба или ввести в тесто сухофруткы. Это один из вкуснейших видов выпечки, которую я пробовала.

   Банановый хлеб или кекс очень популярен в Америке и в Австралии. Подают его с джемами и конфитюрами, вкусен он со сливочным маслом. Присоединяйтесь!

   Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   из 10 Готово

   Взбейте размягченное сливочное масло с тростниковым сахаром (демерарой или обычным сахаром).

   
3. 3

   из 10 Готово

   Добавьте яйца и взбейте.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Банан рекомендуется пюрировать так, чтобы оставались небольшие кусочки. Я просто натерла в крупную терку. Добавьте банановую массу, ром и пряности, например, измельченный корень свежего имбиря к остальным ингредиентам и перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Осталось добавить муку с солью и разрыхлителем.

   
7. 6

   из 10 Готово

   После быстрого, но тщательного перемешивания тесто готово.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Обычно банановый хлеб пекут в прямоугольных формах. Чтобы не отступать от традиций, я разделила квадратную форму посередине перегородкой из пекарской бумаги.

   Разложите тесто по смазанным формам. По желанию украсьте дольками банана.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах от 45 минут до 1 часа.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Банановый хлеб готов.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Ароматный, сладкий, очень вкусный!