Батон порционный или мини-батончики
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 11
Очень люблю печь разный хлеб. Всегда пробую новые варианты теста и формовку. На этот раз выбрала мини-батоны и хочу поделиться рецептом с вами.
Батончики получились мягкие и воздушные. Очень удобно такой хлеб использовать для канапе на фуршетный стол или просто как порционный хлебушек.
Тесто можно замесить в ручную или с помощью хлебопечки. Я буду замешивать тесто для порционного батона или мини-батончиков в хлебопечке.
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить растопленное масло, муку и соль.
- из 11
Замесить тесто.
- из 11
Оставить для подъема. Тесто должно увеличится в несколько раз.
- из 11
Тесто разделить на три равных части.
- Реклама
- из 11
Раскатать тесто в тонкий пласт, приблизительная ширина 15 см, длинна 30 см.
- из 11
Скрутить рулет, края подвернуть. Переложить батончики на противень, накрыть полотенцем и оставить минут на 15.
- из 11
Острым ножом сделать насечки, смазать молоком (не обязательно).
- из 11
Выпекать при температуре 180-200 градусов до румяного цвета.
- Реклама
- из 11
Порционный батон или мини-батончик готов.
- из 11
Приятного аппетита.
- из 11
Из такого батончика предлагаю попробовать вкуснейшую "Брускетту".
Похожие рецепты
Все рецепты: Домашний хлеб →
Кулич с вяленой вишней и миндалем на Пасху
Печем пасхальный кулич Панеттоне с вяленой вишней, изюмом, цукатами и миндалем, на опаре с молоком. На выходе 3 кулича среднего размера.
Бабушкин пасхальный кулич
Рецепт этих пасхальных куличей очень давний и уходит корнями в российскую глубинку. Моя подруга пользуется им уже 30 лет, а перешёл он к ней от бабушки. Я пеку эти куличи второй год подряд и очень довольна этим рецептом. Чтобы кулич получился вкусным, покупайте для его приготовления самые свежие продукты. Я обычно пеку на половину или на треть нормы, так как куличей получается много, а хочется ещё новый рецепт испытать. А теперь давайте готовить наши вкуснейшие бабушкины пасхальные куличи.