Дрожжевой хлеб на сметане в духовке

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   За то время, что я пеку хлеб (а это уже лет шесть, если не больше...), я перепробовала много рецептов. Сегодня хочу предложить вам хлеб на сметане.

   Он отлично дополнит первые блюда.

   Для приготовления дрожжевого хлеба на сметане в духовке подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Все просто, как всегда: смешиваем все составляющие (масло растопить и остудить) и вымешиваем мягкое эластичное тесто.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Убираем его в миску, смазанную маслом. Накрываем пленкой и убираем в теплое место на 1 час.

   Через час тесто обминаем и вновь убираем в теплое место еще на 1 час, не забыв накрыть пленкой.

   
4. 4

   из 6 Готово

   За отведенное время тесто заметно увеличится в размере.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Обминаем его, формируем буханку.

   Выкладываем заготовку на противень, застеленный пергаментом. Накроем полотенцем и оставим в покое минут на 30-40.

   Затем присыпем мукой, сделаем надрезы. Никакой смысловой нагрузки в данном случае эти действия не несут, просто так - для красоты.

   Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

   Ориентируйтесь по своей духовке!

   
7. 6

   из 6 Готово

   Дрожжевой белый хлеб на сметане готов.

   Сразу же снимаем его с противня и полностью остужаем на решетке.

   Приятного аппетита!