Пасхальный венок (выпечка)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пасхальный венок – нежная и красивая выпечка, которая и украсит стол, и вкусно накормит гостей.»
Приготовление
- из 21
Давно мечтала на светлый праздник испечь вкусное украшение стола. Чтобы на столе эта выпечка была особенной, необычной. Но когда наступает этот день, не хватает рук. Много всего нужно успеть, много забот и обязательств. В этом году будет не так – пасхальный венок на столе будет. Это замечательная, нежная, воздушная и ароматная выпечка с изумительным вкусом. Его хочется кушать и не только глазами. Я уже представляю, как мои гости отламывают себе по кусочку и сполна наслаждаются этим вкусом.
Для того чтобы у Вас всё вышло как надо, необходимо все ингредиенты подготовить заранее, чтобы они были комнатной температуры, а также (и это самое главное!) нужно быть в хорошем настроении.
- из 21
Подготовить необходимые ингредиенты для выпечки пасхального венка.
- из 21
Изюм промыть проточной водой, залить коньяком и оставить на 1 час.
- из 21
В глубокую миску влить кефир комнатной температуры, всыпать сухие дрожжи и щепотку сахара.
- Реклама
- из 21
Затем добавить 2-3 ст.л. просеянной муки, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут в теплом месте.
- из 21
В это время, когда готовится опара, взбить куриное яйцо со щепоткой солью. Влить растаявшее сливочное масло, немного перемешать.
- из 21
Влить эту смесь в готовую опару.
- из 21
Добавить ванилин и сахар.
- Реклама
- из 21
Затем частями ввести просеянную муку.
- из 21
Готовое тесто должно быть нежным и послушным, оно не должно приставать к рукам.
- из 21
Изюм отжать от жидкости и выложить к тесту.
- из 21
Тщательно вмесить его в тесто. Выложить тесто в миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте до увеличения в два раза. На это может понадобиться от 40 до 60 минут.
- Реклама
- из 21
Подошедшее тесто хорошенько перемять.
- из 21
Скатать тесто валиком и разделить на три равные части.
- из 21
Каждую раскатать в тонкий жгут.
- из 21
Переплести их между собой в косу.
- Реклама
- из 21
Соединить между собой концы, сформировав венок, и выложить в керамическую форму. Её предварительно смазать растительным маслом.
- из 21
Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 15-20 минут. Затем, по желанию, смазать расколоченным яйцом верх заготовки. Отправить форму в духовку и запекать 35-45 минут при температуре 180 градусов.
- из 21
Румяный, красивый и ароматный пасхальный венок вынуть из духовки и, по желанию, смазать сахарным сиропом, затем посыпать кондитерской посыпкой.
- из 21
Светлой Пасхи.
- Реклама
- из 21
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Домашний хлеб →
Сырный хлеб
Мягкий, вкусный, быстрый и простой в приготовлении хлеб с сыром из бездрожжевого теста - прекрасный вариант домашнего хлеба на скорую руку.
Хлеб на кефире на дрожжах
Мягкий и очень вкусный хлеб, который станет хорошим дополнением к первым и вторым блюдам, подойдёт для бутербродов и канапе.
Хлеб на кефире в хлебопечке
Предлагаю испечь нежнейший домашний кефирный хлеб в хлебопечке. Получается пористый и мягкий белый хлеб.
Пшеничный хлеб на ржаной закваске
Пшеничный хлеб на ржаной закваске идеально подходит для создания тостов со сливочным маслом к завтраку!
Хлеб по Дюкану
Полезный и вкусный бездрожжевой хлеб по Дюкану – находка не только для тех, кто придерживается одноименной диеты, но и для всех сторонников здорового образа жизни. Приготовленный без муки, на основе яиц, отрубей и обезжиренного творога хлеб получается не только полезным, низкокалорийным и питательным, но и действительно вкусным. Мягкий, румяный, пористый и очень простой в приготовлении, хлеб по Дюкану - прекрасный вариант полезной повседневной выпечки и отличная замена хлебобулочным изделиям для всех, кто придерживается диеты. Попробуйте!
Луковый хлеб в духовке
Ароматный и очень вкусный домашний луковый хлеб, который можно приготовить просто и достаточно быстро.