Творожный хлеб с ячменными хлопьями

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Захотелось мне домашнего хлеба, но какого-нибудь необычного. К тому же оказались излишки творога в холодильнике. Нашла вот такой интересный рецепт творожного хлеба, который подойдет к чаю и сладким бутербродам. Хлеб получается воздушный и ароматный благодаря творогу.

   Ингредиенты на фото.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Дрожжи разотрите с сахаром.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Добавьте кефир, воду, растительное масло и творог.Перемешайте тщательно венчиком.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Внесите просеянную муку и соль. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким, подвижным и слегка липнуть к рукам. Накройте пищевой пленкой и уберите тесто в теплое место до увеличения в 2-3 раза.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Тесто увеличилось.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Обомните его и выложите в форму для хлеба. Дайте подняться в форме в 2 раза. Перед выпечкой сбрызните тесто водой и выпекайте в разогретой духовке при 200С - 50-60 минут.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Хлеб остудите на решетке.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Хлебушек в ломтиках (поближе):