Яичный хлеб в хлебопечке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Воздушный яичный хлеб для супов, вторых блюд и бутербродов, в том числе сладких.»
Приготовление
- из 9
Этот хлеб нельзя отнести к аскетичным, в нем довольно богатый состав: яйца, сливочное масло, молоко (сухое). По вкусу, аромату, воздушности мякиша яичный хлеб из хлебопечки близок к сдобе, мне кажется, к пасхальным куличам. Сочетается как с вареньем, так и с колбасой, сыром, да и сам по себе хорош.
Важно закладывать продукты последовательно и в точной дозировке. Остальное — за электрической хлебопекарней.
Чтобы приготовить яичный хлеб в хлебопечке, возьмите продукты по списку.
- из 9
Яйца и вода в общем объеме должны составлять 200 мл. Отмеряем и переливаем в ведерко хлебопечки.
- из 9
Следом всыпаем пшеничную муку.
- из 9
Добавляем соль и сахарный песок.
- Реклама
- из 9
Опускаем порцию сухого молока и кусочки сливочного масла.
- из 9
Последними бросаем сухие дрожжи. Устанавливаем емкость в агрегат и на режиме «Быстрый хлеб» печем 2 часа.
- из 9
По финальному сигналу вынимаем яичный хлеб из хлебопечки, остужаем под полотенцем.
- из 9
Буханка яичного хлеба весом 700 г готова.
- Реклама
- из 9
Нарезаем ломтями и подаем к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Домашний хлеб →
Маковая плетенка из пяти жгутов
Эффектная и вкусная плетенка с маком - королева любого застолья. Ее вкус и мягкость просто не смогут оставить вас равнодушными.
Багет с сыром и чесноком в духовке
Мягкий и ароматный багет понравится любителям пикантных вкусов чеснока и сыра.
Хлеб на пиве в хлебопечке
Рецепт оригинального хлеба с пивным привкусом и семечками.
Медово-горчичный хлеб в хлебопечке
Вкусный хлеб с воздушным мякишем и золотистой корочкой для владельцев электрической хлебопекарни.
Ржаной хлеб на кефире без дрожжей
Хлеб - всему голова! Особенно тот, что приготовлен дома своими руками. Конечно, времени печь хлеб дома не хватает, да и забот с ним полно. Но только ты уделишь несколько драгоценных часиков на выпечку, попробуешь готовый мякиш с хрустящей корочкой, и сразу все дела отходят на второй план. Приготовишь один раз - и уже обещаешь себе печь хлеб чуть ли не каждый день. Сегодня мы не будем заморачиваться с правилами и канонами выпечки столь значимого в рационе блюда, а сделаем очень простой хлебушек из ржаной муки на кефире. Вместо дрожжей будем использовать соду, что сократит время приготовления. Также мы возьмем пшеничную муку (конечно, лучше брать первый или второй сорт, но можно и высший), соль и сахар, а также растительное масло и семечки подсолнечника. В итоге у нас получится вкусный и ароматный ржаной хлеб на кефире без дрожжей со своеобразным, немного влажным мякишем. Диетическим его назвать нельзя, зато питательным и сытным – обязательно!
Пшенично-ржаной хлеб на опаре
Вкусный, нежный, ароматный хлеб подойдет как к завтраку, так и к тарелке супа или борща.