Зерновой хлеб
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Зерновой хлеб - это вкусное и полезное мучное изделие, производимое из цельных зерен.»
Приготовление
- из 17
Зерновой хлеб можно купить в ближайшем магазине, а можно испечь своими руками. Он необычный, полезный и мегавкусный. Его можно подавать к основным блюдам, гарнирам, использовать как основу для бутербродов или кушать вприкуску с молоком. В зерновом хлебе соединяется огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, растительных масел и жирных кислот, которые содержатся в используемых семенах. Готовится такой хлебушек легко - пробуйте!
- из 17
Ингредиенты для приготовления зернового хлеба в духовке возьмите по списку.
- из 17
В глубокую миску влить молоко комнатной температуры.
- из 17
Всыпать сухие дрожжи.
- Реклама
- из 17
Всыпать 2 ст.л. просеянной муки.
- из 17
Перемешать, накрыть салфеткой и отставить в теплое место на 15 минут. Чтобы опара быстрее созрела, можно подкормить дрожжи щепоткой сахара.
- из 17
Когда опара поднимется пышной "шапкой", выложить к ней сметану, куриное яйцо, соль и сливочное масло.
- из 17
Перемешать массу до однородности.
- Реклама
- из 17
И ввести 2/3 просеянной муки.
- из 17
Всыпать тыквенные семечки, семечки подсолнуха, льна и кунжута.
- из 17
Перемешать и ввести оставшуюся муку.
- из 17
Форму для запекания устелить пекарской бумагой или смазать растительным маслом. Выложить тесто и разровнять верх изделия. Сверху посыпать смесью семян.
- Реклама
- из 17
Форму накрыть салфеткой и оставить в теплом месте для подхода на 20-30 минут. Затем отправить в духовку.
- из 17
Выпекать зерновой хлеб в духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.
- из 17
Готовое изделие аккуратно вынуть из формы и полностью остудить.
- из 17
Мегавкусный зерновой хлебушек подать на стол.
- Реклама
- из 17
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Домашний хлеб →
Пшенично-ржаной хлеб в духовке
Может ли быть что-то лучше домашнего хлеба? Готовим вкусный и ароматный пшенично-ржаной хлеб в духовке.
Круглый хлеб
Этот пшеничный хлеб круглой формы на сухих дрожжах получается очень вкусным и нежным! Рецепт хлеба, которым я хочу с вами поделиться, очень прост! Обычно я пеку такой хлеб, когда нет времени или не хочется заморачиваться. Состав - простейший, а хлеб получается очень вкусным и ароматным. Так как в рецепте нет ни молока, ни яиц, такой хлеб можно употреблять в пост.
Хлеб на картофельном пюре
Готовим пушистый и вкусный хлеб на картофельном пюре. Предлагаю испечь хлеб в форме булочек.
Хлеб по Дюкану
Полезный и вкусный бездрожжевой хлеб по Дюкану – находка не только для тех, кто придерживается одноименной диеты, но и для всех сторонников здорового образа жизни. Приготовленный без муки, на основе яиц, отрубей и обезжиренного творога хлеб получается не только полезным, низкокалорийным и питательным, но и действительно вкусным. Мягкий, румяный, пористый и очень простой в приготовлении, хлеб по Дюкану - прекрасный вариант полезной повседневной выпечки и отличная замена хлебобулочным изделиям для всех, кто придерживается диеты. Попробуйте!
Хлеб из цельнозерновой муки в духовке
Если вы заботитесь о своем здоровье и о здоровье своих родных, испеките хлеб из цельнозерновой муки в духовке, ведь он полезный и очень вкусный. Многие исследования показывают, что цельные зерна помогают функциям пищеварительной системы, снижает риск избыточного веса, а также способствует работе сердечно-сосудистой системы. Хлеб получается немного сбитым, он долго остается свежим и влажным, при нарезании не крошится. Приготовить такой хлебушек не сложно. Готовьте на здоровье.
Цельнозерновой хлеб на кефире
Цельнозерновой хлебушек отличается от иных хлебобулочных изделий тем, что в нём содержится много витаминов, минералов, клетчатки и аминокислот. Продолжая готовить вкусную и здоровую пищу, я пришла к этому рецепту. Цельнозерновой хлеб на кефире получается мягким, с легкой кислинкой от кефира, при нарезании не крошится и остается в течение нескольких дней свежим, нежным и мягким. Учитесь печь хлебушек из цельнозерновой муки вместе с нами и будьте здоровы. Этот хлеб я испекла на кефире и дрожжах.