Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовьте на праздничный обед яркий перец, фаршированный грибами с мясом, запеченный в духовке.»
Приготовление
- из 11
Перец, фаршированный грибами с мясом, запеченный в духовке - яркое, красивое блюдо, которое может стать настоящим украшением обеденного стола. Поэтому такие перчики отлично дополнят любое праздничное застолье. Блюдо сытное, вкусное, аппетитное. Можно готовить как целиком, так и половинками. В духовке удобнее запекать половинками - лодочками. Для большей сочности можно еще добавить в фарш немного свежей капусты, тоже предварительно слегка обжаренной.
Готовим продукты по списку.
- из 11
На сковороде с разогретым маслом обжариваем много репчатого лука (большую луковицу, нарезанную кубиком), или к луку добавляем горсть нарезанной кубиком свежей капусты. Добавляем слегка размороженные лесные грибы. Обжариваем все вместе до выпаривания жидкости. Солим, перчим по вкусу.
- из 11
Подготавливаем перчики. На две порции хватит одного крупного красного перца, который разрезаем вдоль. Вычищаем семена.
- из 11
Добавляем к обжаренным грибам с капустой и луком мясной фарш.
- Реклама
- из 11
Заправляем мелко нарезанными перышками зеленого лука. Хорошо перемешиваем.
- из 11
Наполняем полученным фаршем лодочки из перца.
- из 11
К остаткам фарша (если остался) добавляем растолченные в томатном соке помидоры и сметану, солим и перемешиваем до однородности.
- из 11
Заливаем перцы полученным соусом и засыпаем натертым на мелкой терке пармезаном.
- Реклама
- из 11
Запекаем перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке, нагретой до 180 градусов, около получаса.
- из 11
Подаем перец в горячем виде с любым гарниром или зеленью.
- из 11
Сочные, ароматные перчики готовы! Радуйте близких и друзей вкусным блюдом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Фаршированный перец →
Перец, фаршированный мясом и рисом, на сковороде
Перец, фаршированный мясом и рисом, на сковороде - отличный способ приготовить длинные мегаароматные остроконечные перчики.
Фаршированный перец с соусом (подливкой)
Любимое многими семьями традиционное блюдо одесской кухни - фаршированный перец с томатной подливкой.
Лодочки из перца
Сочная, сытная и вкусная горячая закуска из болгарского перца.
Фаршированные перцы без риса
Фаршированные перцы - желанные гости в меню многих хозяек. Традиционно перец фаршируют мясом и рисом, но есть и много других вариантов. Один из них - фаршированные перцы без риса. Кто-то не любит рис, кому-то его нельзя по медицинским показаниям, а бывает, что рис просто закончился, а перчиков хочется.
Фаршированный перец «Белозёрка»
Тушенный на верхнем огне перец сорта Белозерка с мясом и рисом в сметанно-томатной заливке — вкусное и сытное блюдо на все времена.
Фаршированные перцы с мясом в духовке
Перец, фаршированный мясом – отличное блюдо, которое можно подать, как горячую закуску или, как основное блюдо, дополнив его гарниром.