Голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 15
Голубцы из молодой капусты очень хороши. Молодая капуста не требует длительной подготовки для голубцов. Достаточно капусту положить в микроволновую печь на 4-6 минут, затем снять верхние листья и опять повторить процедуру. Листики будут отлично сниматься, и не потребуется предварительной варки. Готовить голубцы с индейкой буду в мультиварке в сливочном соусе.
Для приготовления потребуется филе бедра индейки, рис, лук и чеснок, сыр, сливки, соус острый, капуста, морковь и сельдерей для аромата, соль и перец и немного растительного масла для смазки чаши мультиварки.
- из 15
Подготовим мясо для фарша, вымоем его и нарежем на кусочки, почистим лук и чеснок.
- из 15
Рис промыть и залить 1,3 стакана воды, довести до кипения и сразу выключить. Накрыть крышкой и оставить остывать. Рис впитает воду, будет полуготовым. Выглядеть всё будет так.
- из 15
Фарш пропустить через мясорубку с луком и чесноком, добавить соль , перец и рис.
- Реклама
- из 15
Капусту поместить в микроволновую печь и включить на 6 минут. Листья легко снимутся и станут мягче.
- из 15
На каждый лист выкладывать немного фарша и заворачивать голубец конвертом.
- из 15
Когда голубцы все завёрнуты, подготовим всё для соуса.
- из 15
Для соуса сыр натрём на тёрке, сливки смешаем с острым соусом. Я использую соус собственного приготовления...
- Реклама
- из 15
Получим заливку. Соль и перец добавим по вкусу.
- из 15
На дно мультиварки налить немного растительного масла и выложить натёртую морковь и нарезанный сельдерей.
- из 15
Выложим голубцы.
- из 15
Зальём заливкой и присыплем тёртым сыром. При желании заливку можно разбавить водой или бульоном.
- Реклама
- из 15
Выберем режим "Мультиповар", время выставим 1 час, температуру - 90 градусов. Использую мультиварку Филипс.
- из 15
После часа тушения в мультиварке голубцы с индейкой в сливочном соусе готовы. Добавить немного зелени.
- из 15
Подавать горячими. Морковь с сельдереем придадут блюду отличный вкус.
Похожие рецепты
Все рецепты: Голубцы →
Голубцы в кастрюле
Любимые голубцы! Готовлю я их по-разному: с курицей и овсянкой, со свининой и гречкой, с пшеном и смешанным фаршем, с грибами или даже рыбой, в духовке, сковороде, кастрюле, мультиварке, в томатном, сметанном или другом соусе. Так голубцы никогда не надоедают. В этом пошаговом рецепте я покажу, как готовить голубцы с классической начинкой из мяса и риса в кастрюле, в сметанно-томатном соусе.
