Ленивые голубцы с цветной капустой

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Пожалуй трудно найти человека, который не любил бы голубцы. Это простое, но очень вкусное и сытное блюдо давно и надолго завоевало наше меню. Также всем известны ленивые голубцы с обычной белокочанной капустой. Предлагаю ещё один вариант: с цветной капустой. Поверьте, получается ничуть не хуже, а может даже и вкуснее для любителей этого замечательного овоща.

   Нам понадобятся такие продукты: филе куриной грудки, цветная капуста, отварной рис, лук репчатый, чеснок, помидоры, мука, масло сливочное, соль, перец молотый и сахар.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Филе куриной грудки или любое мясо моем. Лук и чеснок чистим и моем. Перемалываем эти продукты через мясорубку.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде до готовности. Степень готовности определяйте по своему вкусу.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Вареную цветную капусту измельчите любым доступным способом. Добавьте к мясу, луку и чесноку.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Рис варим и также добавляем в фарш.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Все ингредиенты солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Готовим соус для голубцов. В сотейник кладём сливочное масло и измельченные любым способом помидоры.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Муку разводим в небольшом количестве холодной воды и добавляем в кастрюлю. Желательно, чтобы посуда была с антипригарным покрытием. Наливаем еще немного воды. Кладём по вкусу сахар и соль.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Из фарша формируем голубцы продолговатой формы и выкладываем в соус.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Варим голубцы до готовности минут 40-45 под крышкой.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Нежные, сытные и очень вкусные ленивые голубцы готовы.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Подаем на второе в обед и на ужин. Приятного аппетита!