Гречка с чесноком на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Оригинальный вариант приготовления вкусной, сытной и ароматной гречневой каши. Сливочно-чесночный аромат отлично дополняет гречку, и кажется, что она приготовлена с мясом. Не рекомендую заменять сливочное масло на растительное, так как вкус и аромат будут совсем иными. Ну, разве что для Поста.»
Приготовление
- из 7
Соберите все необходимые продукты для приготовления гречки с чесноком на сковороде.
Гречневую крупу при необходимости переберите и промойте на сите. Дайте стечь воде и поставьте сито на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу.
- из 7
В сковороде растопите кусочек сливочного масла, добавьте нарезанный мелко чеснок и слегка обжарьте его, буквально 10-15 секунд, чтобы чеснок выпустил свой аромат.
- из 7
Затем всыпьте в сковороду промытую и обсушенную гречку.
- из 7
Обжарьте сухую гречку на сковороде с маслом и чесноком, чтобы крупинки обволоклись маслом и чесночным ароматом. Обжаривайте около 1 минуты, не дольше. Огонь средний и следите, чтобы гречка и чеснок не начали подгорать.
- Реклама
- из 7
Влейте к обжаренной гречке воду, добавьте соль, накройте сковороду крышкой и доведите до кипения.
- из 7
После закипания убавьте огонь до минимального и готовьте гречку 15 минут. Затем выключите плиту, накройте сковороду сложенным махровым полотенцем и оставьте на выключенной плите ещё на 15 минут, чтобы каша дошла.
- из 7
Гречка с чесноком на сковороде готова. Подавайте её на гарнир к мясным блюдам или в качестве самостоятельной трапезы.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Гречка (вторые блюда) →
Гречка с авокадо
Быстрое и полезное блюдо. Приготовить его можно на завтрак, обед и ужин. Это блюдо идеально подходит для вегетарианской диеты, актуально будет и в дни поста. А еще, вы всегда можете поэкспериментировать с разными добавками, которые придадут блюду свою изюминку и изысканность вкуса.
Гречка с курицей и томатами
Вкусное, сытное, яркое, ароматное блюдо к обеду или ужину. Абсолютно неприхотливое в приготовлении. Это одно из немногих блюд, которое найдет отклик в сердцах любителей простых и вкусных блюд. Давайте его и приготовим сегодня.
Гречневая каша на молоке в духовке
Два горшочка вкусной молочной каши на ужин. Если горшочки маленькие, то может получиться 3-4. Если хотите более жидкую кашу, то молока можно добавить немного больше.
Гречка по-купечески (постная)
О пользе гречки можно не говорить, это общеизвестный факт, а вот разнообразить гречневую кашу можно. Приготовим сегодня гречку по-купечески. Для постящихся это полноценное блюдо, а для остальных можно подать в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.
Гречка с хурмой
Простой и сытный рецепт для постных дней. Рассыпчатая гречневая каша с карамелизированной хурмой - прекрасное начало дня.
Запеченное яблоко с гречкой
Сейчас наступило время рождественского поста, который длится до самого сочельника. В это время верующие отказываются от мясных и молочных продуктов. Этот пост менее строгий, тем не менее верующие соблюдают его по всем правилам. Ошибочное мнение, что в дни поста пища у постящихся скудная. Это далеко не так. В определенные дни можно есть рыбу, морепродукты, разносолы, овощи и фрукты в любом ассортименте. Сегодня делюсь с вами рецептом постной гречневой каши с запеченными яблоками.