Гречка по-купечески (постная)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«О пользе гречки можно не говорить, это общеизвестный факт, а вот разнообразить гречневую кашу можно. Приготовим сегодня гречку по-купечески. Для постящихся это полноценное блюдо, а для остальных можно подать в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.»
Приготовление
- из 8
Соберите продукты для приготовления постной гречки по-купечески. Морковь и лук почистите. Гречку промойте в нескольких водах.
- из 8
Положите нарезанную мелким кубиком морковь и лук на разогретую с растительным маслом сковороду.
- из 8
Помешивая, обжарьте овощи до мягкости.
- из 8
Отправьте в сковороду промытую гречку. Перемешайте, обжарьте продукты еще пару минут.
- Реклама
- из 8
Влейте в сковороду горячую воду, посолите. Закройте сковороду крышкой, доведите до кипения.
- из 8
Затем сделайте огонь минимальным и варите до полного впитывания воды, минут 15-17. После того как вода впитается, отключите огонь и не снимайте крышку еще 10 минут. За это время гречка пропарится, будет рассыпчатой, крупинка к крупинке.
- из 8
Постная гречка по-купечески готова.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Гречка (вторые блюда) →
Гречка с авокадо
Быстрое и полезное блюдо. Приготовить его можно на завтрак, обед и ужин. Это блюдо идеально подходит для вегетарианской диеты, актуально будет и в дни поста. А еще, вы всегда можете поэкспериментировать с разными добавками, которые придадут блюду свою изюминку и изысканность вкуса.
Гречка со сливками и сыром
Гречка - царица всех круп. У нас в семе ее обожают, поэтому готовлю я ее очень часто. Сегодня хочу поделиться с вами новым рецептом гречневой каши, со сливками и сыром. Каша получается очень ароматной и невероятно вкусной. Обязательно пробуйте.
Гречневая каша на кокосовом молоке
Если вы любите гречку на молоке, то рекомендую попробовать на кокосовом. Гречка, приготовленная на кокосовом молоке, получается невероятно ароматной, сладкой со сливочными нотками. Начните утро со вкусного и полезного завтрака!
Гречка с килькой в томатном соусе
Приготовим вкусный и сытный обед или ужин из гречневой крупы и кильки в томатном соусе. Если вам это сочетание кажется удивительным, то рекомендую приготовить - вы будете приятно удивлены, как прекрасно сочетаются эти ингредиенты. Простое и бюджетное блюдо на каждый день, которое вы будете готовить еще не раз!
Гречка с мясом и кабачком
От тарелочки гречневой каши, да с кусочком сливочного масла, а если еще эта гречка и с мясом, мало кто откажется... ну согласитесь. В моей семье точно такому обеду будут рады. Гречку мы любим, поэтому готовлю я ее часто. К примеру, в дни поста на завтрак я готовила гречку с авокадо, в обычные же дни могу приготовить ее с курицей, индейкой или просто с овощами. Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом вкусной гречневой каши с мясом и кабачками.
Гречка с мясом в афганском казане
Вкусная, разваренная гречка с мясом получается в афганском казане. При желании можете использовать говядину вместо свинины, а овощи можете дополнить, например, сладким перцем или баклажанами - это на ваш вкус, время приготовления при этом не изменится.