Гречка с мясом в афганском казане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусная, разваренная гречка с мясом получается в афганском казане. При желании можете использовать говядину вместо свинины, а овощи можете дополнить, например, сладким перцем или баклажанами - это на ваш вкус, время приготовления при этом не изменится.»
Приготовление
- из 12
Все ингредиенты для приготовления гречки с мясом в афганском казане соберите по указанному списку. Морковь и лук почистите и помойте. Переберите и промойте гречневую крупу в нескольких водах.
- из 12
Лук нашинкуйте полукольцами.
- из 12
Морковь нарежьте кружочками.
- из 12
Мясо нарежьте небольшими кубиками.
- Реклама
- из 12
На дно казана налейте растительное масло и выложите лук и морковь.
- из 12
Обжаривайте овощи на среднем огне в казане при открытой крышке примерно 10 минут, постоянно помешивая лопаткой.
- из 12
Затем казан с овощами снимите с плиты. Выложите к луку и моркови свинину.
- из 12
Выложите промытую гречку, залейте воду, добавьте соль и специи.
- Реклама
- из 12
Казан герметично закройте крышкой и поставьте на плиту, включив максимальный нагрев.
- из 12
Дождитесь, когда из клапанов пойдет пар, уменьшите огонь до минимального и готовьте гречку с мясом в афганском казане на маленьком огне в течение 25 минут.
- из 12
Затем выключите огонь и оставьте казан на плите еще примерно на 10 минут, чтобы сошло давление, только после этого открывайте крышку казана.
- из 12
Готовую гречку с мясом разложите по тарелкам и подавайте к столу, чуть присыпав свежей рубленой зеленью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Гречка (вторые блюда) →
Гречка с мясом и кабачком
От тарелочки гречневой каши, да с кусочком сливочного масла, а если еще эта гречка и с мясом, мало кто откажется... ну согласитесь. В моей семье точно такому обеду будут рады. Гречку мы любим, поэтому готовлю я ее часто. К примеру, в дни поста на завтрак я готовила гречку с авокадо, в обычные же дни могу приготовить ее с курицей, индейкой или просто с овощами. Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом вкусной гречневой каши с мясом и кабачками.
Гречка с килькой в томатном соусе
Приготовим вкусный и сытный обед или ужин из гречневой крупы и кильки в томатном соусе. Если вам это сочетание кажется удивительным, то рекомендую приготовить - вы будете приятно удивлены, как прекрасно сочетаются эти ингредиенты. Простое и бюджетное блюдо на каждый день, которое вы будете готовить еще не раз!
Гречневая каша на кокосовом молоке
Если вы любите гречку на молоке, то рекомендую попробовать на кокосовом. Гречка, приготовленная на кокосовом молоке, получается невероятно ароматной, сладкой со сливочными нотками. Начните утро со вкусного и полезного завтрака!
Гречка со сливками и сыром
Гречка - царица всех круп. У нас в семе ее обожают, поэтому готовлю я ее очень часто. Сегодня хочу поделиться с вами новым рецептом гречневой каши, со сливками и сыром. Каша получается очень ароматной и невероятно вкусной. Обязательно пробуйте.
Гречка с сыром
Чтобы обычную гречневую кашу сделать более интересной, добавьте в неё сыр. Он придаст ей сливочный, сырный вкус. Этот очень простой рецепт внесет разнообразие в ваш повседневный рацион.
Гречка с укропом
Казалось бы, ну гречка и гречка, а нет, добавка в виде укропа делает блюдо интереснее и ярче по вкусу. Разнообразие постного меню или худеющим).