Гречка с грибами в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«О пользе гречневой крупы давно известно. Существует великое множество рецептов с ней: ее варят, запекают в духовке, готовят разные супы. Я предлагаю запечь гречку с грибами в духовке. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным. На следующий день оно не теряет ни аромата, ни вкуса, просто подогрейте на сковороде с небольшим кусочком сливочного масла или на растительном, если поститесь, и вкусный обед у вас на столе.»
Приготовление
- из 7
Первым делом подготовьте все необходимые продукты для приготовления гречки с грибами в духовке.
- из 7
Нарежьте лук и морковь на маленькие кусочки, затем обжарьте на растительном или сливочном масле до мягкости.
- из 7
Далее выложите грибы, посолите и обжарьте, помешивая, около 15 минут.
- из 7
В жаропрочную форму всыпьте гречневую крупу (если необходимо, промойте). Сверху выложите обжаренные грибы с овощами.
- Реклама
- из 7
Залейте крутым кипятком, накройте фольгой и поставьте гречку с грибами в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 35-40 минут.
- из 7
Жидкость должна полностью впитаться.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Гречка (вторые блюда) →
Гречка с шампиньонами в горшочках
Этот рецепт для тех, кто не представляет свой обед или ужин без каши из гречки. Подготовка занимает буквально 10 минут, а после нужно запастись терпением и дождаться приготовления готового блюда. Но какая у вас получится каша! Хорошо пропаренная, очень нежная и рассыпчатая, невероятно вкусная. А если положить в горшочек пару сушеных лесных грибов, то у гречки будет еще и неимоверный аромат.
Гречка с капустой и куриной грудкой
Гречка с курицей и капустой - это вкусное, сытное блюдо для повседневного меню. Готовится оно очень просто, да и продукты используются самые простые. Первым делом обжаривается мясо, затем к нему добавляются овощи. Когда они приобретут золотистый цвет - время всыпать гречневую крупу. Соотношение крупы и жидкости - стандартное - 1:2. Кроме соли и чёрного молотого перца, можно использовать любую приправу к мясу или ароматные травы. Ещё нравится мне это блюдо тем, что приготовить его можно в одной кастрюле, казане (как в моём варианте), или на сковороде.
Гречка с кабачками в мультиварке
Очень люблю готовить каши в мультиварке, ведь это достаточно просто и не требует постоянного контроля: положил в чашу всё необходимое, залил водой, выбрал нужный режим и ждёшь, когда она тебя "позовёт". Удобно, не правда ли? Сегодня хочу вам рассказать, как я готовлю гречневую кашу с кабачком - блюдо малокалорийное, но вкусное. Подавать его можно без каких-либо дополнений на обед или ужин, лучше всего в горячем виде.
Гречка с куриными крылышками на сковороде
Если вам нужен простой, недорогой рецепт семейного обеда или ужина на скорую руку, то этот - как раз тот самый вариант. Всё готовится действительно просто, в одной сковороде, что очень удобно. Крылышки получаются мягкими, мясо легко отделяется от косточек, а гречневая крупа рассыпчатая и сочная. Для большего аромата можете добавить чеснок, сушеные прованские или итальянские травы, а также любимую приправу для курицы.
Гречка с говяжьей печенью на сковороде
Блюдо невероятно простое и быстрое! Вполне подходит для диетического ужина, который готовится менее часа. Если коротко, то процесс выглядит так: обжарить овощи, добавить к овощам кусочки печени, всыпать туда же "сырую" гречку и довести до готовности. Попробуйте))
Гречка со свиной печенью
Чтобы свиная или другая печень сохранила нежность, осталась сочной, не пересохла и не превратилась в жесткие куски, гречку следует отварить самостоятельно, обычным способом. Подходят и остатки вчерашнего гарнира. Также гречневую крупу можно отварить как до размазни, так и до рассыпчатой каши — как вам больше нравится. Произвольными усилителями вкуса в гречке со свиной печенью могут быть томатная паста (в этом рецепте), сметана, сливочное масло, горчица, соевый соус — выбирайте.