Гречка с капустой и яйцом на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Быстрое и простое в приготовлении блюдо. Получается вкусно даже без мяса. Гречку можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе, мясу или птице.»
Приготовление
- из 14
Соберите продукты для приготовления гречки с капустой и яйцом на сковороде.
- из 14
Морковь и лук нарежьте.
- из 14
Обжарьте на растительном масле 5-6 минут.
- из 14
Капусту нарежьте тонкой соломкой.
- Реклама
- из 14
Положите капусту к моркови и луку.
- из 14
Немного посолите и перемешайте. Тушите на среднем огне, помешивая, 8-10 минут.
- из 14
Гречневую крупу промойте и положите в сковороду.
- из 14
Влейте горячую воду, чтобы продукты были покрыты. Добавьте оставшуюся соль. Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите до мягкости гречки.
Если во время варки вся вода впитается, а гречка еще не будет готова, влейте чуть-чуть горячей воды.
- Реклама
- из 14
Когда гречка будет готова, перемешайте продукты на сковороде, немного сдвиньте к краям сковороды, чтобы освободить место, и разбейте яйца. Яйца чуть посолите.
- из 14
Можете перемешать яйца с гречкой и капустой или оставьте целыми.
- из 14
Продолжайте готовить до нужной вам прожарки яиц.
- из 14
Подавайте блюдо горячим.
- Реклама
- из 14
Приятного аппетита!
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Гречка (вторые блюда) →
Капуста с гречкой в рукаве в духовке
Очень простой способ приготовить полезный и вкусный гарнир из капусты и гречневой крупы одновременно. Свежую капусту и морковь нужно нарезать тонкой соломкой, гречневую крупу промыть, сложить овощи и крупу в пакет для запекания, добавить соль, перец, растительное масло и воду. Пакет завязать и поместить в разогретую духовку на 1 час.
Гречка по-купечески с печенью
Наверное, многие уже готовили гречку по-купечески, но просто не знали, что это простое в приготовлении блюдо так называется. А если вы ещё не пробовали, то очень рекомендую. Это блюдо готовят с мясом или курицей, а также и с печенью. Мне нравится использовать куриную - из-за быстроты приготовления и нежного вкуса. Обязательно добавьте в конце чеснок, он придаст блюду пикантности!
Гречка с морской капустой
Можно подать, как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу.
Гречка с пекинской капустой
Сочное блюдо из капусты и гречки готовится за 25 минут. По желанию при готовке вы можете добавить морковь, болгарский перец, помидоры, зелень и т.д. Также отлично подчеркнут вкус блюда пряности и приправы - выбирайте их по своему вкусу. Чеснок добавляйте в самом конце, чтобы его аромат «не потерялся». Для тушения подойдет как сковорода с высокими бортиками, так и казан или ковш с антипригарным дном.
Гречка по-купечески в горшочках
Гречка по-купечески - это не обычная каша, а полноценный ужин для всей семьи. А приготовив ее в горшочках, вы сможете подать блюдо порционно для каждого. Кроме того, в духовке гречка получится рассыпчатой и более ароматной. Каша пропитывается мясными соками, медленно томится и будет очень вкусной. Предварительно быстро обжарьте мясо с овощами и выложите в горшочки с сырой гречкой. Остальное все сделает духовка.
Гречка с грибами и сыром
Гречку с грибами и сыром можно подать как самостоятельное блюдо, потому что это очень вкусно. Гречка и грибы хорошо сочетаются по вкусу, а сыр придает нежный сливочный вкус.